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Assuntos:
“...shelf life...”
Estudo do shelf life da quitosana armazenada em diferentes tipos de embalagem, por meio de colorimetria e análise da microdureza dentinária
Dissertação
2
Assuntos:
“...Shelf life...”
Estudo da viabilidade de tratamentos termicos alternativos para leite pasteurizado e de vida de prateleira estendida
Tese
3
Assuntos:
“...Shelf-life...”
Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Shelf life...”
Avaliação das barreiras aplicadas às linguiças cozidas e defumadas como investigação das causas de sua deterioração
Dissertação
5
Assuntos:
“...Shelf life...”
Manutenção da qualidade do feijão carioca sob armazenamento em atmosfera controlada
Tese
6
Assuntos:
“...Shelf Life...”
Efeitos da radiação gama na conservação e características físico-químicas de lichia (Litchi chinensis Sonn.)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Shelf life...”
Desenvolvimento de um produto dietetico funcional para idosos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Shelf-life...”
Novas tecnologias e pre-tratamentos : tomate seco embalado a vacuo
Tese
9
Assuntos:
“...Shelf life...”
Embutido tipo salsicha utilizando carne mecanicamente separada de tilápia: uma alternativa para o aproveitamento de resíduo da filetagem
Dissertação
10
Assuntos:
“...Shelf life...”
BRS Isis: caracterização físico-química e uso de revestimentos visando manutenção da qualidade pós-colheita.
Tese
11
Assuntos:
“...Shelf life...”
Extração, microencapsulação e aplicação de antioxidantes de alecrim-do-campo e própolis verde em matrizes alimentares
Tese
12
13
Assuntos:
“...Shelf life...”
Efeito da suplementação de selênio na qualidade da carne de animais de produção
Tese
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15
Assuntos:
“...Sheld life...”
Caracterização de filme ativo polimerico com absorvedor de oxigenio para uso em embalagem
Dissertação
16
Assuntos:
“...cognitive impairment; seniors; scale; shelf life...”
Construção e validação de uma escala para verificação de comprometimento cognitivo em idosos – ECCI
Tese
17
Assuntos:
“...Shelf life....”
Funcionalidade de própolis livre e microencapsulada em salame tipo italiano
Dissertação
18
Assuntos:
“...Shelf life...”
Desenvolvimento e caracterização reológica de formulações especiais de fondue de chocolate
Dissertação
19
20
Assuntos:
“...Shelf-life...”
Método de índice de Qualidade (QIM) otimizado para aferição da vida útil da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação