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1

Capital social e capital cultural na Biblioteca Comunitária Paulo Coelho da favela do Pavão-Pavãozinho/Cantagalo no Rio de Janeiro

Publicado em 2015
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Tese

2

Fatores determinantes da emergência dos sistemas de produção frutícola

Publicado em 2007
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Tese

3

O impacto do exercício físico aeróbico sobre comorbidade  psiquiátrica, impulsividade e comportamento de jogo, em portadores de transtorno do jogo: um estudo randomizado e controla...

Publicado em 2018
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Dissertação

4

Aqui caberia um museu : uma análise sobre as itinerâncias na exposição “Esto no es un museo/ Isto não é um museu”

Publicado em 2023
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Dissertação

5

Caracterização dos fluxos de umidade sobre o sudeste do brasil: clima presente e futuro.

Publicado em 2017
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Dissertação

6

Problemas de gênero, problemas de escrita: estudos das remissões intertextuais à Sylvia Plath na poética de Adília Lopes

Publicado em 2019
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Tese

7

Cadeias de Markov: processos de ramificações e suas aplicações

Publicado em 2022
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Dissertação

8

"Jogos de perder": linguagem, valor e morte na poesia de Manuel de Freitas

Publicado em 2013
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Dissertação

9

Avaliação da resposta inflamatória provocada pelo colapso pulmonar induzido em eqüinos hígidos

Publicado em 2006
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Dissertação

10

Caracterização de iogurtes fabricados com edulcorantes, fermentados por culturas lácticas probióticas

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Dissertação

11

Efeito da contagem de celulas somaticas do leite na fabricação do queijo prato

Publicado em 2005
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Dissertação

12

Caracterização de requeijão cremoso modificado

Publicado em 2009
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Tese

13

Efeito da suplementação do leite com proteínas de diferentes fontes (soro de leite, soja e colágeno) e da composição da cultura lática em iogurtes

Publicado em 2009
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Dissertação

14

Teoria dos conjuntos e o axioma da escolha

Publicado em 2016
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Dissertação

15

Propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra - MG

Publicado em 2012
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Dissertação

16

Desenvolvimento de filmes biodegradáveis à base de zeína, caracterização das propriedades funcionais e estruturais e avaliação do uso como cobertura na conservação das característi...

Publicado em 2015
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Tese

17

Perfil tecnológico e funcional de cepas probióticas em leite fermentado

Publicado em 2013
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Tese

18

Atividade antimicrobiana de microrganismos probióticos em bebidas lácteas fermentadas

Publicado em 2010
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Dissertação

19

Características reológicas do exopolissacarídeo botiosferana produzido pelo Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em três fontes de carbono: glucose, frutose e sacarose

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Dissertação

20

Leuconostoc mesenteroides SJRP55 isolada de mussarela de búfala: perfil probiótico e bacteriocinogênico

Publicado em 2013
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Tese