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Assuntos:
“...Thickeners...”
Utilização de polissacarídeos de algas marinhas na formulação de iogurte light
Dissertação
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Assuntos:
“...Thickened beverages...”
Desenvolvimento de espessante alimentar para líquidos com valor nutricional agregado, destinados a indivíduos disfágicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Thickened crop wall...”
Parasitismo por Eucoleus contortus em perdiz da califórnia (Callipepla californica) : doença e controle
Dissertação
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Assuntos:
“...Thickeners...”
Efeito do espessante e da viscosidade de graxas na resistência ao desgaste em ensaio disco-contra-disco
Dissertação
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“... thickeners (guar gum, carrageenan, xanthan and tara) in experimental ricotta cream, and compared these with...”
Diferentes espessantes, níveis de gordura e lactossoro em creme de ricota
Dissertação
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“... yogurt as thickeners and texture in dairy processing. This limitation is necessary due to the great...”
Avaliação do método oficial in 68/2006 para análise de amido em iogurte
Dissertação