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1
Assuntos:
“...Vegatais secos...”
Desenvolvimento e validação de método para quantificação da capacidade redutora de extratos vegetais e secos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Sucos de vegetais...”
Avaliação dos processos de concentração : do suco integral e do soro de tomate separado por centrifugação e posterior recombinação
Dissertação
3
Assuntos:
“...Armazéns de secos e molhados...”
O comércio nos bairros populares da cidade de São Paulo: os armazéns de secos e molhados (1914-1921)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Sucos cítricos...”
Produção e caracterização de xilanases derivadas do gene xynA de Orpinomyces PC-2 e avaliação da eficiências na hidrólise de farinha e clarificação de sucos.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Estabilidade de sucos de maracujá...”
Estudos das alterações do suco de maracujá integral em embalagem do tipo pet e vidro
Dissertação
6
Assuntos:
“...Sucos de vegetais...”
Caracterização físico-química e comportamento reológico de sucos de cenoura e laranja e suas misturas
Dissertação
7
Assuntos:
“...Sucos de Frutas e Vegetais...”
Como fazer coisas com as laranjas e com as palavras: atos de fala, hiper-realidades e liquefações identitárias em Bromatologia e Saúde Pública
Tese
8
Assuntos:
“...Sucos de frutas - Análise...”
Método potenciométrico não-titulométrico (método de 2 pontos) para determinação de acidez em bebidas e gás carbônico em atmosfera controlada
Dissertação
9
Assuntos:
“...Vales secos...”
Dinâmica paleoambiental em vales secos da Área de Proteção Ambiental Nascentes do Rio Vermelho-APANRV, Mambaí-GO
Tese
10
Assuntos:
“...Sucos de vegetais...”
Estudo do efeito do ácido lactobiônico na vida útil e no potencial prebiótico do suco de yacon
Tese
11
Assuntos:
“...Sucos de Frutas e Vegetais...”
Estabilidade e aceitabilidade de sucos probióticos de goiaba (Psidium Guajava L.) contendo Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469
Dissertação
12
Assuntos:
“...Sucos de Frutas - Avaliacao Microbiologica...”
Avaliacao Microbiologica de Sucos de Frutas In Natura Comercializados em Cantina de Escola Privada
Dissertação
13
Assuntos:
“...Sucos de frutas...”
Efeito da termossonicação em parâmetros de qualidade de bebidas mistas de frutas e água de coco
Tese
14
Assuntos:
“...DIAS SECOS...”
Modelagem da ocorrência e da quantidade de chuva e de dias secos em Piracicaba SP e Pelotas - RS
Tese
15
Assuntos:
“...Tomates secos...”
Processo de secagem para produção de tomates secos aromatizados.
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Sucos de frutas...”
Pigmentos, vitamina A e outras propriedades físicas, químicas e sensoriais de suco de caju e marcujá
Dissertação
18
Assuntos:
“...Sucos de frutas frescos...”
Desenvolvimento de um método para determinação de ácidos orgânicos em sucos de frutas utilizando Eletroforese Capilar de Zona (ECZ)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Sucos de frutas...”
Crescimento de Alicyclobacillus acidoterrestris em seis tipos de Sucos de frutas tropicais em diferentes temperaturas
Dissertação
20
Assuntos:
“...Grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS)...”
Desempenho produtivo e reprodutivo de Lambaris-de-rabo-amarelo (Astyanax altiparanae) alimentados com dietas contendo diferentes níveis de grãos secos de destilaria com solúveis (D...
Dissertação