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Assuntos:
“...Lactitol...”
Valorização química do soro de queijo pela produção seletiva de lactitol por hidrogenação catalítica da lactose
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Ácido Láctico...”
Efeito da acupuntura e da eletro acupuntura sobre a glicemia lactacemia e as concentrações de lactato no fígado e rim de ratos sadios
Dissertação
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Assuntos:
“...Ácido láctico...”
Albuminuria pós-exercício : relação com os limiares de lactato
Dissertação
6
Assuntos:
“...Ácido láctico...”
Bacteriocinas de bactérias do ácido láctico isoladas de salame tipo italiano
Tese
7
Assuntos:
“...Bactérias do ácido láctico...”
Dinâmica da comunidade microbiana envolvida na fermentação espontânea da puba e caracterização do perfil da qualidade e identidade do produto
Tese
8
Assuntos:
“...Acido lactico...”
Avaliação prognóstica da reserva microvascular isquêmica periférica na sepse
Tese
9
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Identificação de bactérias láticas isoladas do ecossistema mamário bovino e caracterização de seu potencial inibidor contra patógenos associados à mastite
Tese
10
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum
Dissertação
11
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Diagrama de fases, propriedades termicas e morfologicas de blendas de poli(acido lactico) e poli(metacrilato de metila)
Tese
12
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Aplicação de ultrafiltração de leite no processo de fabricação de queijo prato
Tese
13
Assuntos:
“...Acido lactico...”
Influência da adição de subprodutos da indústria vinícola nas propriedades do polímero biodegradável poli (ácido lático)
Dissertação
14
Assuntos:
“...Acido lactico...”
Preparação e caracterização de blendas de amido termoplástico com poli (ácido lático) enxertado com anidrido maleico
Dissertação
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16
Assuntos:
“...Ácido láctico...”
Estudo do lactato sérico em crianças e adolescentes submetidos à assistência ventilatória em unidade de terapia intensiva
Dissertação
17
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Avaliação in vitro do potencial de segurança, probiótico e tecnológico de Pediococcus pentosaceus isolado de leite de ovelhas
Dissertação
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19
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Diferentes tempos de ensilagem na rotina experimental podem influenciar resultados de ensaios experimentais
Dissertação
20
Assuntos:
“...Bactérias produtoras de ácido láctico...”
Potential of lactic acid bacteria to improve the fermentation and quality of coffee during on-farm processing
Dissertação