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Assuntos:
“...Manga (Fruta) - Conservação...”
Estudo da conversão de fatias de manga utilizando tecnicas combinadas : pre-secagem e congelamento
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Manga (Fruta)...”
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
Tese
4
Assuntos:
“...Manga (Fruta) - Armazenagem...”
Maturação e conservação de manga Tommy Atkins submetida a apliação pos-colheita de 1-metilciclopropeno
Tese
5
Assuntos:
“...Manga (Fruta)...”
Elaboração de um estruturado de polpa de manga (Mangifera indica L. cv Tommy Atkins) parcialmente desidratada por osmose
Dissertação
6
Assuntos:
“...Manga (Fruta) - Fisiologia...”
Fisiologia de maturação pos-colheita de manga cv. Haden e goiaba cvs. vermelho e branco
Tese
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8
Assuntos:
“...Frutas - Comercialização...”
Articulação dos interesses publicos e privados no polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA : em busca de espaço no mercado globalizado de frutas frescas
Tese
9
Assuntos:
“...FRUTA EXÓTICA, CACTACEAE,FRUTA DO DRAGÃO,PERFIL DO PRODUTOR...”
PERFIL DOS PRODUTORES E CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE PITAIA VERMELHA PRODUZIDOS NO SUL DE MINAS GERAIS
Tese
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Assuntos:
“...Fruta Tropical...”
QUALIDADE DE PEDÚNCULOS E PERFIL DE COMPOSTOS VOLÁTEIS DE NOVOS CLONES DE CAJUEIRO (Anacardium occidentale L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Frutas - Amadurecimento...”
Controle do amadurecimento e de antracnose na pós-colheita da manga ‘Ubá’
Tese
14
Assuntos:
“...Frutas - cultivo...”
Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
Dissertação
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Assuntos:
“...Subprodutos de frutas...”
Caracterização química e determinação da atividade antioxidante in vitro e in vivo de frações polissacarídicas extraídas a partir de subprodutos agroindustriais de frutas tropicais...
Dissertação
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Assuntos:
“...Frutas - Cultivo...”
Retorno e risco do mercado de frutas selecionadas no estado do Ceará: uma aplicação da teoria do portfólio
Dissertação
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Assuntos:
“...Frutas - Indústria...”
Estudo do armazenamento de polpa de caqui (Diospyros kaki L.) congelado para elaboração de subprodutos
Dissertação
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Assuntos:
“...Fruta - do - conde...”
Estudo fitoquímico de plantas do Nordeste: Annona squamosa. obtenção de derivados reacionais do ácido caurenóico
Dissertação