1
Assuntos:
“...Cogumelo...”
Enriquecimento nutricional no cultivo do Agaricus blazei com ferro e zinco e elaboração de preparação alimentícia com a farinha do cogumelo
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cogumelos...”
Produção, economicidade e parâmetros energéticos do cogumelo Agaricus blazei: um enfoque de cadeia produtiva
Tese
3
Assuntos:
“...Cogumelos comestíveis...”
Secagem, armazenagem e reidratação de cogumelo shiitake : parâmetros dos processos e efeitos sobre a qualidade
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cogumelos - Produtividade...”
Caracterização física, química, bioquímica e produtividade de linhagens de Agaricus brasiliensis
Tese
5
Assuntos:
“...Cogumelos comestíveis - Cultivo...”
Produção de uma espécie de cogumelo salmão comercial para elaboração de um produto alimentício
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cogumelos...”
Determinação de elementos essenciais e tóxicos em cogumelos comestíveis por análise por ativação com nêutrons
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cogumelos comestíveis...”
Bioatividades de frações dos extratos de Lentinula edodes e Pleurotus sajor-caju em cultivo de células de mamíferos
Tese
8
Assuntos:
“...Cogumelos comestíveis...”
Produção de cogumelos comestíveis e fenol-oxidases de Pleurotus sajor-caju e Lentinula edodes em resíduos lignocelulósicos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Cogumelos comestiveis...”
Produção de Pleurotus djamor e avaliação de seu potencial nutricional
Dissertação
10
Assuntos:
“...Cogumelos...”
Relação C/N e proporção de fontes nitrogenadas na produtividade de Agaricus blazei Murrill e poder calorífico do composto
Dissertação
11
Assuntos:
“...Cogumelos comestiveis - Cultivo...”
Efeito de linhagens e substratos no crescimento miceliano e na produtividade em cultivo axênico de shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler)
Tese
12
Assuntos:
“...Cogumelos cultivo...”
Bioconversão de shiitake (lentinula edodes) em palha de arroz sob diferentes formulações de spawn
Dissertação
13
Assuntos:
“...Cogumelos comestiveis...”
Avaliação da composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em cogumelos comestíveis
Dissertação
14
Assuntos:
“...Cogumelos - Cultivo...”
Efeitos de substrato e temperatura na preservação de Agaricus blazei
Dissertação
15
Assuntos:
“...Cogumelos...”
Caracterização estrutural de polissacarídeos do cogumelo Pholiota nameko
Dissertação
16
Assuntos:
“...Cogumelo...”
Mecanismos de antimutagenicidade do cogumelo Agaricus brasiliensis sobre lesões no DNA induzidas in vivo e in vitro
Tese
17
Assuntos:
“...Cogumelo...”
Avaliação de resíduos lignocelulósicos para a produção de Pleurotus eryngii, Lentinus sajor caju e Lentinula edodes
Dissertação
18
Assuntos:
“...Cogumelo comestível...”
Avaliação da atividade antimicrobiana dos basidiomicetos Lentinula edodes, Lentinus crinitus, Amauroderma sp. e pycnoporussanguineus.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Cogumelos comestíveis - Cultivo...”
Tratamento de substrato com cal hidratada para cultivo de Pleurotus spp.: visão microbiológica, química e econômica
Tese
20
Assuntos:
“...Composto exaurido de cogumelo...”
Novas alternativas para manejos integrados sustentáveis: aspectos agronômicos e microbianos do milho após o cultivo à campo de cogumelo do sol
Dissertação