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Assuntos:
“...Culinária - Brasil...”
Culinária brasileira e portuguesa : itens lexicais em comparação
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinaria alemã...”
Comida, história e cultura nas festas gastronômicas de Francisco Beltrão - PR (1996-2010)
Tese
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Assuntos:
“...Culinaria alema...”
Receitas culinárias alemãs e austríacas no foco da tradução cultural: uma análise funcionalista
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
Alimentação regional saudável em unidades produtoras de refeições do sudeste brasileiro
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
Comportamentos culinários de estudantes ingressantes de uma universidade pública brasileira: relação com características individuais e culinárias
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
(N)o verso das receitas, uma página em branco: a escritura, a litura e a leitura de livros de receitas
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
Tradução - Tradição: a cultura culinária austríaca no viés do funcionalismo
Tese
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Assuntos:
“...Culinária...”
Sabores do cotidiano: a experiência estética nas práticas culinárias de uma organização gastronômica
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
Alimentos regionais : avaliação das mudanças da oferta no programa de restaurantes populares brasileiros
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
A culinária de sentidos : corpo e memória na literatura contemporânea
Tese
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Assuntos:
“...Culinaria (Carne bovina)...”
Contribuição ao estudo de substituição parcial de carne por proteina texturizada de soja na elaboração de "hamburguer"
Dissertação
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Assuntos:
“...Culinária...”
Cozinheiro Nacional : uma análise da obra como marco da valorização da cultura gastronômica brasileira.
Dissertação