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Assuntos:
“...Bioconservação...”
Caracterização de filmes à base de alginato de sódio e cloreto de cálcio e sua utilização na composição de coberturas comestíveis de queijo coalho
Dissertação
2
Assuntos:
“...Autoconservação...”
Interesse pelo corpo na dialética do esclarecimento de Theodor W. Adorno e Max Horkheimer.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Autoconservação...”
O teatro de Elias Canetti em diálogo com a pós-modernidade
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Bioconservação...”
Seleção de bactérias láticas com atividade anti-Listeria a partir de leite de cabra cru
Dissertação
6
Assuntos:
“...rilhas Ecológicas. Patrimônio Geológico. Bioconservação. Ecoturismo Geoconservação. Ecological...”
Geodiversidade e a geoconservação no Parque Nacional da Chapada das Mesas no município de Carolina, Maranhão, Brasil
Dissertação
7
Assuntos:
“...Embalagem ativa; Bacteriocina; Bioconservação; Listeria monocytogenes; Enterococcus faecium....”
Desenvolvimento de filme biodegradável contendo sobrenadante de Pediococcus acidilactici CE51 livre de células como embalagem protetora de carne de frango e bovina
Dissertação
8
Assuntos:
“...Bioconservação...”
Interações entre bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e a microbiota autóctone de charque
Tese
9
Assuntos:
“...Bioconservação de alimento...”
Estudo da relação estrutural e atividade antimicrobiana da Leucocina C-TA33a de Leuconostoc mesenteroides TA33a
Dissertação
10
11
Assuntos:
“...bioconservação...”
Bioconservação por Lacticaseibacillus casei de suco de maçã prensado a frio
Dissertação