1
Assuntos:
“...Açaí - Sementes...”
Caracterização anatômica e bioquímica de sementes de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) durante a germinação em condições de anoxia e normoxia
Tese
2
Assuntos:
“...Açaí...”
Socioeconomia e qualidade do solo em áreas nativas e cultivadas com açaizeiros no Estado do Pará.
Tese
3
Assuntos:
“...Extrativismo do açaí...”
Feira do açaí: etnografia da cadeia produtiva do açaí in natura em Belém/Pará
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Açaí-da-mata...”
Análise produtiva de sistemas agroextrativistas de Açaí-da-mata (Euterpe precatoria Mart.) na Amazônia central
Tese
6
Assuntos:
“...Açaí...”
Qualidade morfofisiológica de mudas de Euterpe oleracea (Mart.) produzidas em recipientes de diferentes volumes
Dissertação
7
Assuntos:
“...Açaí - Mudas...”
Produção de mudas do açaizeiro CV. BRS Pai D'égua (Euterpe oleracea Martius) em diferentes substratos e desenvolvimento inicial em terra firme
Dissertação
8
Assuntos:
“...Açaí - Aspectos sociais...”
História e memória: leituras sobre o trabalho com o açaí e suas transformações
Dissertação
9
Assuntos:
“...Açaí...”
Diagnóstico do sistema de produção de açaizais em comunidades do município de Almeirim-Pará.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Açaí...”
Açaí (euterpe oleracea mart): extrativismo, características, energia e renda em uma comunidade na ilha de Marajó/PA.
Dissertação
11
Assuntos:
“...Polpa de Açaí...”
Propriedades termofísicas de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
Dissertação
12
Assuntos:
“...Açai...”
Caracterização e agrupamento energético de resíduos de açaí com o auxílio da geoinformação.
Dissertação
13
Assuntos:
“...Açaí - Aspectos econômicos...”
A vida social do açaí: da gourmetização às mudanças socioculturais e ambientais na região do Baixo Tocantins - Pará
Tese
14
Assuntos:
“...Açaí - Alimentação...”
Açaí Passado : Abordagem transdisciplinar de caracterização da bebida açaí (Euterpe oleracea Mart.) post fermentação espontânea
Dissertação
15
Assuntos:
“...Acai...”
Efeito metabólico do consumo de açaí (Euterpe oleracea Mart.) em bebidas comerciais.
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...açaí oil...”
Desenvolvimento e avaliação da incorporação e liberação de óleo de açaí em hidrogéis de poli(N-vinil-2-pirrolidona)
Dissertação
18
Assuntos:
“...Acai oil...”
Microencapsulação de óleo de açaí em emulsões estabilizadas com isolado proteico de soja para incorporação em iogurte
Dissertação