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“... em Mato Grosso do Sul, poderá encontrar no Selo Arte uma oportunidade de valorização e reconhecimento...”
Apicultura e desafios para obtenção do Selo Arte em Mato Grosso do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Selo ARTE...”
Estruturas do ambiente mesoinstitucional e seu papel na implementação do selo arte na região da AMUSEP
Tese
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Assuntos:
“...Selo Arte...”
Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação
Dissertação
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Assuntos:
“...Selo Arte...”
Comercialização informal de queijo colonial no município de Santa Maria/RS: do consumidor à regulamentação
Dissertação
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“... pelo SIE; deste total, 108 estavam certificados pelo “Selo ARTE” e habilitados para venda interestadual...”
Conformidade das amostras oficiais de queijo minas artesanal com critérios mínimos de tempo de maturação e umidade e suas relações com microrganismos indicadores de qualidade e seg...
Dissertação
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“... possuem o “Selo ARTE” e estão habilitados para venda interestadual. A identidade, qualidade e inocuidade...”
Impacto das características de produção do queijo minas artesanal (QMA) em resultados microbiológicos e físico-químicos das análises de amostras fiscais
Dissertação
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“... possuem o “Selo ARTE” e estão habilitados para venda interestadual. A identidade, qualidade e inocuidade...”
Impacto das características de produção do queijo minas artesanal (QMA) em resultados microbiológicos e físico-químicos das análises de amostras fiscais
Dissertação
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“... e/ou cooperativas, especialização produtiva, formação e certificações como o S.I.M., Selo Arte, Selo Artesanal...”
Estratégias de inclusão produtiva de produtores na cadeia de valor do leite em Palmas – TO: uma análise a partir da teoria de upgrading
Dissertação
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“...-se que tanto a patrimonialização cultural imaterial como as indicações geográficas e o selo Arte...”
O queijo coalho do nordeste do Brasil: desafios e possibilidades na construção de uma cadeia de valor cultural na visão de especialistas
Dissertação