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Impacto das características de produção do queijo minas artesanal (QMA) em resultados microbiológicos e físico-químicos das análises de amostras fiscais
Por
Santos
,
Amanda
Rosario
Alvim
Publicado em 2024
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Dissertação
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Impacto das características de produção do queijo minas artesanal (QMA) em resultados microbiológicos e físico-químicos das análises de amostras fiscais
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