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Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Reciclagem de resíduos do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus) visando obter hidrolisado proteico como coproduto
Dissertação
2
Assuntos:
“...Whey protein hydrolysate...”
O efeito da suplementação de soro de leite sobre os linfocitos de ratos Wistar
Dissertação
3
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Upcycling do resíduo cervejeiro: obtenção de um hidrolisado proteico com peptídeos bioativos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Proteína hidrolisada de frango em dietas para juvenis de Tilápia-do-Nilo
Dissertação
5
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Proteína hidrolisada de frango em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Hidrolisado proteico da semente de cupuaçu como fonte de peptídeos inibidores da enzima conversora da angiotensina I
Tese
7
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Estudo da hidrólise enzimática, microencapsulação e secagem por spray dryer da carne de mexilhão
Tese
8
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Utilização de hidrolisado protéico de camarão em rações para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, L.)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Produção de etanol e hidrolisado protéico da casca de soja
Dissertação
10
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Produção de nanopartículas contendo peptídeos bioativos de microalgas
Tese
11
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Efeito da abreviação do jejum pré-operatório com carboidratos e proteínas hidrolisadas na resposta orgânica de pacientes submetidos à operações de grande porte : estudo randomizado...
Dissertação
12
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Potencial funcional de cristas e barbelas de frango: obtenção e caracterização de peptídeos bioativos
Tese
13
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Peptídeos bioativos obtidos por hidrólise de proteína de soro de Leite bovino mediada por proteases de lysobacter sp. A03
Dissertação
14
Assuntos:
“...Protein Hydrolysates...”
Desenvolvimento de dieta enteral artesanal com hidrolisado protéico de carne e determinação de parâmetros químicos e nutricionais
Dissertação
15
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Avaliação da capacidade antioxidante e anti-inflamatória do isolado proteico de soja, do okara e de seus hidrolisados
Dissertação
16
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Estudo da secagem por aspersão de hidrolisados proteicos obtidos a partir de coprodutos do abate de suínos (Sus scrofa domesticus) e tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação
17
Assuntos:
“...Chicken feathers - Protein hydrolysate...”
Elaboração de filme ativo e biodegradável a base de queratina e hidrolisado proteico extraídos da pena de frango caipira
Tese
18
Assuntos:
“...Protein hydrolysate...”
Interação de peptídeos provenientes da hidrólise enzimática de farelo de soja ciclodextrinas : avaliação da redução do amargor
Dissertação
19
Assuntos:
“...Liquid protein hydrolysate...”
Substituição da carne mecanicamente separada por diferentes concentrações de hidrolisado proteico em mortadela
Dissertação
20
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Otimização da hidrólise enzimática das proteínas do okara e avaliação dos hidrolisados obtidos em diferentes graus de hidrólise
Dissertação