Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Cavalheiro, Carlos Pasqualin', tempo de busca: 0,01s

1

Substituição da carne mecanicamente separada por diferentes concentrações de hidrolisado proteico em mortadela

Publicado em 2012
Acessar documento
Dissertação

2

Probióticos encapsulados aplicados em produto cárneo

Publicado em 2016
Acessar documento
Tese