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Assuntos:
“...Meat inspection...”
Ocorrência de cisticercose, hidatidose e tuberculose em carcaças bovinas abatidas sob supervisão da secretaria da agricultura do estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Meat inspection...”
Análises microbiológicas e quantificação de proteína de soja pela metodologia isotópica (δ13C and δ15N) em hambúrgueres bovinos de marcas comerciais brasileiras
Dissertação
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Assuntos:
“...Poultry meat inspection...”
Principais causas da condenação de frango em matadouros frigoríficos do serviço de inspeção estadual de Goiás entre 2012-2018 e o impacto financeiro
Dissertação
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Assuntos:
“...Morphophysiology applied to meat inspection...”
Morfofisiologia aplicada à tecnologia de inspeção na produção de carne de cateto (Pecari tajacu Linnaeus, 1758): avaliação microbiológica da carne e morfologia dos linfonodos....
Dissertação