1
Assuntos:
“...Lactic acid bacteria...”
Produção de biomassa de lactobacillus para obtenção de fermento lático a ser empregado no processamento de queijo de coalho.
Tese
2
Assuntos:
“...Lactic acid bacteria...”
Prospecção in silico de cepas de lactobacillus acidophilus com potencial atividade probiótica
Dissertação
3
Assuntos:
“...Bactérias lácticas...”
Produção e caracterização de iogurte produzidos com culturas láticas comerciais fermentadoras de lactose ou sacarose
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Lactic acid...”
Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta
Tese
6
Assuntos:
“...Bebidas lácticas...”
Elaboração de bebida láctica de soro de ricota e extrato solúvel de soja
Dissertação
7
Assuntos:
“...Lactic acid...”
Prospecting new compounds with antimicrobial action to control of contaminants in fuel ethanol fermentation
Tese
8
9
Assuntos:
“...Lactic bacteria...”
Desenvolvimento de bebida fermentada funcional de origem vegetal
Dissertação
10
Assuntos:
“...Lactic acid...”
Conversão de glicerol em ácido lático utilizando catalisadores heterogêneos de paládio e platina suportados em carbono ativado
Tese
11
Assuntos:
“...Lactic acid bacteria...”
Avaliação do potencial probiótico e tecnológico de bactérias ácido láticas isoladas de queijo de coalho.
Tese
12
Assuntos:
“...Lactic acid...”
Um modelo metabólico e fatal de choque hemorrágico experimental
Dissertação
13
Assuntos:
“...Poly (lactic acid)...”
Desenvolvimento e caracterização de dispositivo de PLLA/Trietil-Citrato associado à derme suína acelular para reparação de lesões cutâneas
Dissertação
14
Assuntos:
“...Lactic acid...”
Imobilização de colágeno em arcabouços de poli (L-co-D,L ácido lático)
Dissertação
15
Assuntos:
“...Poly (lactic acid)...”
Estudo da influência de argilas organofílicas no processo de biodegradação de nanocompósitos de PLA e seus efeitos genotóxicos e mutagênicos
Dissertação
16
Assuntos:
“...Lactic bacteria...”
Quantificação do ácido lático na fermentação etanólica como parâmetro de monitoramento do processo
Dissertação
17
Assuntos:
“...Lactic acid bacteria...”
Produção de exopolissacarídeos por Lactobacillus helveticus autócne isoldao de soro-fermento natural
Dissertação
18
Assuntos:
“...Lactic acid...”
Efeito da radiação ultravioleta sobre as propriedades funcionais da fécula de mandioca tratada com ácido lático
Dissertação
19
Assuntos:
“...Bactérias lácticas...”
Utilização de probióticos na alimentação inicial de bezerros
Dissertação
20
Assuntos:
“...Poly(lactic acid)...”
Efeito combinado de copolímeros e da sequência de mistura nas propriedades e na morfologia de blendas com matriz de poli (Ácido lático).
Tese