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Assuntos:
“...Jambolão - Antocianinas...”
Extração de antocianinas do jambolão (Syzygium cumini).
Tese
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Assuntos:
“...Jambolão...”
Efeitos dos extratos aquosos de jambolão (Eugenia jambolana Lamark) e pitanga (Eugenia uniflora...
Tese
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Assuntos:
“...Jambolão...”
Otimização da pasteurização da polpa de jambolão (Syzygium cumini lamarck)
Dissertação
6
Assuntos:
“...jambolão...”
Estudo da Atividade Hipotensora das Folhas de Syzygium jambolanum D.C. (jambolão)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Jambolão...”
Composição centesimal e de fitoquímicos em jambolão (Syzygium cumini)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Jambolão...”
Desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas a partir de polímeros e extrato natural de jambolão
Dissertação
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“...Os frutos do jambolão (Syzygium cumini) são berries com formato elipsoide, que pertencem à família...”
Estudo do processo combinado de desidratação osmótica e secagem convectiva para o Jambolão (Syzygium Cumini)
Tese
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Assuntos:
“...Jambolão.Anthocyanins...”
Formulação e caracterização de corantes de antocianinas extraídos do fruto tropical jambolão (Syzygium cumini)
Dissertação
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Assuntos:
“...Jambolão...”
Casca do jambolão: caracterização, planejamento e desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas
Dissertação
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“...O jambolão (Syzygium cumini L. Skeels) têm sido estudado como potencial fonte de antioxidantes...”
Extração e encapsulação de antocianinas e outros compostos fenólicos do jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)
Dissertação
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Assuntos:
“...Atividade Antioxidante Da Fruta Jambolão...”
Caracterização nutricional e de compostos bioativos do Jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)
Dissertação
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Assuntos:
“...Jambolão - Controle da qualidade...”
Syzygium cumini (L) Skeels-jambolão: estudo farmacognóstico, otimização do processo extrativo...
Dissertação