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Assuntos:
“...Goma Xantana...”
Encapsulação por gelificação iônica de extrato aquoso de beterraba e de probiótico Bifidobacterium animalis BB-12.
Tese
3
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Desenvolvimento de bioprodutos a partir da glicerina residual do biodiesel: goma xantana em escala de biorreator e filmes flexíveis reforçados com namowhiskers
Dissertação
4
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Produção simultânea de goma xantana e microfibrilas de celulose pela bioconversão de bagaço de cana por xanthomonas
Tese
5
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Produção de biopolímero com o uso simultâneo de espécies de Xanthomonas spp. e Zymomonas mobilis
Dissertação
6
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Características estruturais e reológicas de dispersões aquosas de goma xantana sob influência de diferentes forças iônicas
Dissertação
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9
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Ácido cítrico como agente reticulante em hidrogéis de amido e goma xantana
Dissertação
10
Assuntos:
“...Goma xantana; Linhagens selvagens; Manipueira; Xanthan gum, Wild strains...”
Seleção de linhagens selvagens de Xanthomonas sp. para produção de goma xantana em manipueira
Dissertação
11
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Aproveitamento do glicerol residuário da produção de biodiesel em fermentações destinadas a produção de goma xantana e biossurfactantes
Dissertação
12
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Viabilidade de Lacticaseibacillus casei CSL3 frente a microencapsulação por Spray dryer em materiais encapsulantes distintos
Tese
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Assuntos:
“...Goma Xantana...”
Desenvolvimento de Método Analítico para Determinação de Cd e Pb em Amostras de Goma Xantana por GF AAS.
Dissertação
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Assuntos:
“...Goma xantana...”
Desenvolvimento e caracterização de micropartículas poliméricas naturais contendo extrato de grãos de café verde (Coffea arabica L.)
Dissertação
16
Assuntos:
“...Goma Xantana...”
Desenvolvimento e avaliação in vitro do potencial cicatrizante de microemulsão para veiculação tópica do óleo de linhaça
Tese
17
Assuntos:
“...Goma xantana...”
Desenvolvimento e caracterização de micropartículas poliméricas naturais contendo extrato de grãos de café verde (Coffea arabica L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Goma xantana...”
Fluidos de perfuração aquosos: a contribuição da goma xantana e carboximetilcelulose no controle de filtrado
Dissertação
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Assuntos:
“...Goma xantana...”
Efeito do congelamento sobre a microestrutura da massa do pão.
Dissertação