1
Assuntos:
“...Carne suína...”
Perfil genotípico e fenotípico da resistência à antimicrobianos de Staphylococcus aureus em cadeia produtiva de carne suína
Dissertação
2
Assuntos:
“...Carne suina...”
Isolamento e caracterização de Listeria monocytogenes em ambiente de abate e processamento de carne suína
Dissertação
3
Assuntos:
“...CARNE SUÍNA...”
Competitividade do sistema agroindustrial suinícola brasileiro
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne suína...”
Percepção dos consumidores do Distrito Federal acerca dos atributos nutricionais e de qualidade da carne suína
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne suína...”
Determinação de rotavírus em suínos em uma granja do Rio Grande do Sul
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne suína...”
Perfil do consumidor de linguiça frescal no município de Rio Claro-SP
Dissertação
7
Assuntos:
“...FARINHA DE CARNE SUÍNA...”
Utilização da farinha de carne suína na alimentação de frangos de corte
Dissertação
8
Assuntos:
“...Carne suína...”
Avaliação do perfil de ácidos graxos, índices trombogênicos e aterogênicos do lombo de suíno submetido a diferentes métodos de processamento térmico
Dissertação
9
Assuntos:
“...Carne suína...”
Implementação de programas de segurança alimentar e o uso de ICT pela cadeia exportadora de carne suína brasileira
Dissertação
10
Assuntos:
“...Carne suína...”
Incidência dos genes eaeA E stx1 EM Escherichia coli isolada de carcaça suína abatida em frigoríficos comercais na região sul do Brasil
Dissertação
11
Assuntos:
“...Carne suína...”
Efeito de atmosferas modificadas sobre características microbiológicas, físico- químicas e sensoriais de carne suína refrigerada
Dissertação
12
Assuntos:
“...Cadeia produtiva de carne suína...”
Rastreabilidade "do laboratório à mesa" : um estudo da cadeia produtiva da indústria de carne suína na empresa Doux
Dissertação
13
Assuntos:
“...Carne suína...”
Caracterização físico-química de músculos do lombo e do pernil de suínos
Dissertação
14
Assuntos:
“...Carne suína...”
Perfil de compostos voláteis em bacon defumado com madeiras de reflorestamento Eucalyptus citriodora e Acácia mearnsii
Dissertação
15
Assuntos:
“...carne suína...”
Influência do genótipo, sexo e peso de abate na composição da carcaça e nas características de qualidade da carne suína.
Dissertação
16
Assuntos:
“...Carne Suína...”
Pesquisa de genes de virulência em cepas de Listeria monocytogenes e Listeria innocua originárias de carne suína e ambiente de abatedouros e açougues
Dissertação
17
Assuntos:
“...Carne suína...”
Caracterização fenotípica e genotípica de cepas de Salmonella enterica isoladas de carne suína no município de São Paulo
Tese
18
Assuntos:
“...Carne suína...”
Refinamento do processo de maturação úmida para inviabilização de cistos de Toxoplasma gondii em lombos de suínos experimentalmente infectados
Dissertação
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20
Assuntos:
“...Carne suína...”
Hidatidose em suínos: aspectos morfológicos e parasitológicos de interesse na inspeção sanitária de carnes
Dissertação