1
Assuntos:
“...Tratamento enzimático...”
Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrão
Tese
2
Assuntos:
“...Tratamento enzimático...”
Redução da viscosidade em suco de laranja concentrado com tratamento enzimatico
Dissertação
3
Assuntos:
“...Índice enzimático...”
Diversidade de fungos endofíticos de clones de seringueira e seu potencial para produção de enzimas extracelulares e biocontrole de fungos fitopatogênicos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Papel e celulose - Branqueamento - Tratamento enzimático...”
Utilização de xilanase comercial em sequências de branqueamento totalmente livre de cloro (TCF) de polpa Kraft de coníferas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Comportamento enzimático...”
Estudos do potencial do fungo Aspergillus tamarii na degradação da biomassa lignocelulósica
Tese
6
Assuntos:
“...Tratamento enzimático...”
Desenvolvimento e caracterização de filmes biopoliméricos compostos majoritariamente por galactomananas recuperadas da borra de café
Dissertação
7
Assuntos:
“...Processo enzimático...”
Produção de diacilglicerol pela reação combinada de glicerólise e esterificação
Tese
8
Assuntos:
“...Escurecimento enzimático...”
Efeito do ultrassom em parâmetros de qualidade do suco de graviola (anonna muricata l.)
Dissertação
9
Assuntos:
“...índice enzimático...”
Caracterização fisiológica e enzimática de Colletotrichum spp. agente causal da antracnose em frutos de Capsicum chinense Jacq.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Detergente enzimático ácido...”
Desenvolvimento de um detergente enzimático ácido para limpeza de ordenhadeiras e avaliação de sua viabilidade econômica de produção
Dissertação
11
Assuntos:
“...Melhoramento enzimático...”
Melhoramento da produção de enzimas ligninocelulolíticas a partir de resíduos agrícolas da Amazônia
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Escurecimento enzimático...”
Preservação de purê de maçã (Malus domestica Borkh) por agentes químicos e físicos.
Tese
14
Assuntos:
“...Hidrolisado enzimático...”
Hidrolisados protéicos de anchoita (engraulis anchoita): obtenção, atividade antioxidante e aplicação em embutido emulsionado
Dissertação
15
Assuntos:
“...Sistema enzimatico do citocromo...”
Influencia dos polimorfismos nos genes CYP1A1, CYP1B1 e CYP2C9 na suscetibidade ao adenocarcionama colorretal esporadico
Dissertação
16
Assuntos:
“...Preparado enzimático...”
Aplicação de preparado enzimático como coadjuvante no controle de formação de espuma em um processo de fermentação alcoólica em escala industrial
Dissertação
17
Assuntos:
“...Escurecimento enzimático...”
Escurecimento enzimático em frutos: polifenoloxidase de atemóia (Annona cherimola Mill. X Annona squamosa L.)
Dissertação
18
Assuntos:
“...Metabolismo enzimático...”
Desenvolvimentos de biossensores eletroquímicos para monitoramento do metabolismo de células cancerígenas
Tese
19
Assuntos:
“...Escurecimento enzimático...”
Atividade de enzimas oxidativas envolvidas com o escurecimento em mandioca de mesa minimamente processada
Dissertação
20
Assuntos:
“...Complexo enzimático...”
Efeito do complexo enzimático sobre o valor nutricional e energético de dietas para poedeiras comerciais
Dissertação