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1
Desenvolvimento da dosimetria termoluminescente e luminescência opticamente estimulada da radiação UV-C
Por
Silva, Noemi Aguiar [UNIFESP]
Publicado em 2022
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Dissertação
2
Efeitos da radiação UV-C na qualidade nutricional e tecnológica de grãos de milho inoculados com fungos e armazenados sob diferentes umidades
Por
Camargo, Cláudia Medeiros
Publicado em 2017
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Dissertação
3
Desinfecção por ação fotônica de um recurso fisioterápico em Unidade de Terapia Intensiva
Por
Rossi, Mariana de Cássia Artuni
Publicado em 2020
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Dissertação
4
Desinfecção de água contaminada por Pseudômonas Aeruginosa via radiação ultravioleta: modelagem e desenvolvimento cinético
Por
John Pereira Neves, Henrique
Publicado em 2008
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Dissertação
5
Efeitos da tecnologia não-térmica de processamento (UV-C) na hidrólise da β-Lactoglobulina por Tripsina: perfil de peptídeos e transporte transepitelial de peptídeos bioativos...
Por
Cavalcante, Keila Nascimento
Publicado em 2022
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Dissertação
6
Alterações físico-químicas em caseínas e caseína micelar isolada induzidas por luz ultravioleta-C e pulso de campo elétrico
Por
Trimidi, Aline Teixeira do Brasil Morais
Publicado em 2022
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Tese
7
Avaliação de técnicas ópticas para descontaminação de órgãos sólidos para transplante em modelos in vitro e ex vivo
Por
Gámez, Yordania Matos
Publicado em 2023
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Tese
8
Utilização da cromatografia líquida de alta eficiência na determinação de aminas biogênicas como ferramenta para a avaliação da qualidade carne de aves
Por
Torre, César Aquiles Lázaro de la
Publicado em 2013
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Tese
9
Respostas bioquímico-fisiológicas, transcricionais e mapeamento de QTLs de frutos na pós-colheita.
Por
Tiecher, Aline
Publicado em 2013
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Tese
10
Armazenamento, características físico-químicas e compostos bioativos em frutos de araçazeiro amarelo
Por
Acosta, Tâmara Foster
Publicado em 2018
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Dissertação
11
Associação de ácidos orgânicos, solução salina acidificada e radiação UV-C na validade comercial de carne suína.
Por
Carli, Eliane Maria de
Publicado em 2013
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Tese
12
Alterações nos teores de compostos bioativos, na capacidade antioxidante e na atividade fenilalanina amônia liase em uvas 'Isabel' tratadas com radiação UV-C
Por
Maurer, Luana Haselein
Publicado em 2014
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Dissertação
13
Investigação do processo oxidativo avançado (UVC/ H2O2/Carvão ativado) na eliminação de Ftalatos
Por
Almeida, Maria Carolina de
Publicado em 2017
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Dissertação
14
Degradação dos fármacos Zidovudina e Lamivudina utilizando fotólise, foto-fenton e processo UV/H₂O₂
Por
LUCENA, Alex Leandro Andrade de
Publicado em 2018
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Dissertação
15
Microencapsulamento de compostos bioativos da uva (Vitis labrusca L.) e efeito do tratamento pós-colheita com UV-C em uvas Bordô
Por
Kuck, Luiza Siede
Publicado em 2016
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Tese
16
Sistemas de estabilização em polipropileno submetidos à radiação UV-C
Por
Basaglia, Marcos Vinícius
Publicado em 2023
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Dissertação
17
Quantificação de vitamina B12: avaliação do impacto das tecnologias não-térmicas (HP, PEF e UV-C) e tecnologias térmicas no processamento em leite
Por
Ceribeli, Caroline
Publicado em 2022
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Tese
18
Estudo de conservação de pêssego [Prunus persica (L.) Batsch] minimamente processado.
Por
Costa, Amauri Costa da
Publicado em 2010
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Tese
19
Caracterização nutricional e métodos de conservação em pescado
Por
Rodrigues, Bruna Leal
Publicado em 2022
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Tese
20
Qualidade química e efeito da radiação UV-C em filés de peixe panga (Pangasius hypophthalmus)
Por
Guimarães, Carlos Frederico Marques
Publicado em 2023
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Tese
1
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
6
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
4
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Universidade Federal Fluminense (UFF)
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Universidade Estadual Paulista (UNESP)
2
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
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Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
2
Universidade Federal de Goiás (UFG)
1
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
1
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
6
Manancial - Repositório Digital da UFSM
4
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
4
Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
3
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
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Repositório Institucional da UNESP
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Repositório Institucional da UNIFESP
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Programa de Pos Graduacao em Engenharia Quimica
1
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais - PPGCEM
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
1
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (EA)
1
Autor
Acosta, Tâmara Foster
1
Almeida, Maria Carolina de
1
Basaglia, Marcos Vinícius
1
Camargo, Cláudia Medeiros
1
Carli, Eliane Maria de
1
Cavalcante, Keila Nascimento
1
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Ceribeli, Caroline
1
Costa, Amauri Costa da
1
Dugatto, Jonas Simon
1
Gindri, Rodrigo Valvassori
1
Guimarães, Carlos Frederico Marques
1
Gámez, Yordania Matos
1
John Pereira Neves, Henrique
1
Kuck, Luiza Siede
1
LUCENA, Alex Leandro Andrade de
1
Livrari Junior, Decio
1
Maurer, Luana Haselein
1
Rodrigues, Bruna Leal
1
Rossi, Mariana de Cássia Artuni
1
Silva, Felipe Silveira da
1
Silva, Juliana Fracola da
1
Silva, Noemi Aguiar [UNIFESP]
1
Tiecher, Aline
1
Torre, César Aquiles Lázaro de la
1
Tremocoldi, Maria Augusta [UNESP]
1
Trimidi, Aline Teixeira do Brasil Morais
1
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Orientador(a)
Rombaldi, César Valmor
2
Bettini, Sílvia Helena Prado
1
DUARTE, Marta Maria Menezes Bezerra
1
Farias, Paulo Celso de Mello
1
Maria Sarmento, Sandra
1
Mattos, Mary Jane Tweedie de
1
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Noreña, Caciano Pelayo Zapata
1
Oliveira, Maurício de
1
Oliveira, Tatianne Ferreira de
1
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Tipo de documento
Dissertação
16
Tese
10
Tipo de acesso
openAccess
26
Idioma
Português
26
Assunto
Radiação UV-C
9
UV-C
8
UV-C radiation
5
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
4
Radiação ultravioleta
4
Armazenamento refrigerado
2
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Bioactive compounds
2
Carne de ave
2
Carne suína
2
Commercial validity
2
Compostos bioativos
2
Conservação de alimentos
2
Freshwater fish
2
Métodos de conservação
2
Peixe de água doce
2
Peixes dulcícolas
2
Prazo de validade de produtos
2
UV-C light
2
Uva
2
Validade comercial
2
luz UV-C
2
nonthermal processing
2
processamento não térmico
2
α-lactalbumin
1
α-lactoalbumina
1
β-Lactoglobulin
1
β-Lactoglobulina
1
β-lactoglobulin
1
β-lactoglobulina
1
Abacate - efeito da radiação
1
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Assunto em inglês
Activated carbon adsorption (AC)
1
Advanced oxidative process (UV-C/H2O2)
1
Aerobic mesophiles
1
Anthocyanins
1
Antioxidants
1
Cold storage
1
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Coupling (UV-C/H2O2/AC)
1
Diethyl phthalate
1
Effluent
1
Grapes
1
Irradiation
1
Meat cuts
1
Microencapsulation
1
Minimal processing
1
Pathogens
1
Peach
1
Polyphenols
1
Radiation UV-C
1
Secondary metabolism
1
Stability
1
Treatments
1
UV-C irradiation
1
UV-C light
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
AGRONOMIA
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DIETETICOS E NUTRICIONAIS
1
Ano da publicação
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