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2
Assuntos:
“...Goma de tapioca...”
Quantificação de cianeto em alimentos amazônicos como ferramenta para análise de risco
Dissertação
3
Assuntos:
“...Tapioca starch...”
Desenvolvimento e caracterização de nanoemulsões óleo em água dispersas em sistema alfa-gel lamelar contendo fécula de mandioca
Tese
4
Assuntos:
“...Negócio - Tapioca...”
"Gastronomia" regional criativa: o caso do Centro das Tapioqueiras
Dissertação
5
Assuntos:
“...Tapioca...”
Práticas informacionais no contexto do comércio informal de tapioca da cidade do Recife – PE : um diagnóstico visando à inovação inclusiva
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Amido de mandioca - tapioca...”
Síntese e caracterização de pós nanométricos de óxidos de zinco e titânio pelo método sol-gel assistido por amido de mandioca (tapioca)
Tese
8
Assuntos:
“...Tapioca...”
Síntese, atratividade e eficácia de encapsulados sobre Atta sexdens (Hymenoptera: Formicidae)
Dissertação
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10
Assuntos:
“...Process tapioca...”
Modificação quimica do amido de mandioca e estudo de sua aplicação em revestimento couche
Dissertação
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Assuntos:
“...Tapioca...”
Produtores, ecochefs e consumidores – a gastronomização da agricultura familiar no circuito carioca de feiras orgânicas
Dissertação
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Assuntos:
“...Tapioca starch...”
Revestimentos com cera de carnaúba incorporados de antimicrobianos em caju (Anacardium occidentale L) e goiaba (Psidium guajava)
Tese
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Assuntos:
“...tapioca starch...”
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA MISTA DE SORO DE LEITE COM TEOR DE LACTOSE REDUZIDO E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA
Dissertação