1
Assuntos:
“...Street food...”
Empreendedorismo em cenário de precarização laboral: um estudo com trabalhadores de comida de rua
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Street food...”
Perfil do risco sanitário de alimentos comercializados em feiras especiais de Goiânia - GO
Dissertação
4
Assuntos:
“...Hospitality; Commensality; Street food; Public space; Avenida Paulista, São Paulo - SP....”
Hospitalidade no espaço público: a comida de rua na Cidade de São Paulo (2014-2017)
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Street food...”
Pratinho: de renda extra à comida de rua popular em Fortaleza
Dissertação
7
Assuntos:
“...Street food...”
De feirante a empreendedor: avaliação do potencial socioeconômico do setor de alimentação da feira do Vêr-o-peso.
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Street food...”
Regulação da comida de rua em Salvador-BA: um estudo sobre o marco legal e sua implementação.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Street food...”
O sanduíche baguncinha nas ruas de Cuiabá - MT: avaliação de intervenção educativa
Tese
11
Assuntos:
“...Street food...”
Com quantos seguidores se faz um food truck? : a influência do Instagram na comunicação dos food trucks aracajuanos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Street food...”
Caracterização do vendedor e do consumidor de churrasquinho de rua no município de Maceió, AL
Dissertação
13
Assuntos:
“...Street food...”
Feira das Yabás: um olhar sobre a ancestralidade afro-brasileira
Dissertação
14
Assuntos:
“...Street food...”
Entre tabuleiros, balcões e fogões : um estudo sobre a alimentação de rua na cidade de São Paulo (1765-1834)
Tese
15
Assuntos:
“...Street food...”
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e nutritiva de bentôs comercializados no bairro da Liberdade, São Paulo
Dissertação