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Assuntos:
“...Soybean as food...”
Caracterização e avaliação de genótipos em ensaios preliminares de soja tipo alimento
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean as food...”
Compostos bioativos e atividade antioxidante da soja preta
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean as food...”
Caracterização agronômica e seleção de linhagens de soja destinadas ao consumo humano
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean as food...”
Interação genótipo x ambiente para a qualidade fisiológica das sementes de soja tipo alimento
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean - Seeds - Food...”
Brotos de soja : avaliação do processo de produção sobre as medidas físicas e teor de isoflavonas e caracterização química
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean as food...”
Características sensoriais e nutricionais de angus fortificados com diferentes níveis de farinha de soja desengordurada
Dissertação