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Assuntos:
“...Reaproveitamento do alimento...”
Upcycling do resíduo cervejeiro: obtenção de um hidrolisado proteico com peptídeos bioativos
Dissertação
2
Assuntos:
“...reaproveitamento de alimentos...”
Criação de uma oficina sobre reaproveitamento de alimentos: uma abordagem transdisciplinar e inclusiva através da pedagogia de projetos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Capacitação da população - Reaproveitamento de alimentos...”
Capacitação de manipuladores de alimentos na perspectiva do programa nacional de alimentação escolar.
Dissertação