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Assuntos: “...Palmito - Processamento...”

Perfil de isoenzimas e atividade da peroxidase e polifenoloxidase em palmito de pupunha minimamente processado

Publicado em 2013
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Dissertação

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Assuntos: “...Palmito - Processamento - Paraná...”

O agronegócio do palmito no Paraná

Publicado em 2013
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Dissertação

3

Assuntos: “...Palmito - Processamento...”

Amarelecimento do palmito de pupunha (Bactris gasipaes kunth) minimamente processado conservado sob refrigeração

Publicado em 2016
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Tese