1
Assuntos:
“...Intolerância à Lactose...”
Teste de permeabilidade intestinal de acúcares como marcadores não invasivos de intolerância a lactose
Tese
2
Assuntos:
“...Lactose...”
Produção bacteriana de poli(3-hidroxibutirato) a partir de lactose e soro de leite
Dissertação
3
Assuntos:
“...Lactose...”
Obtenção de lactose a partir de permeado de soro de queijo e permeado de leite
Dissertação
4
Assuntos:
“...Intolerância à lactose...”
Intervenção dietoterápica na síndrome metabólica e sua associação com o perfil genético da intolerância à lactose
Tese
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6
Assuntos:
“...Lactose...”
Pico de lactação, persistência e apoptose mamária em cabras da raça Saanen: alterações causadas pelo estresse
Dissertação
7
Assuntos:
“...Intolerância a lactose...”
Aplicação de concentrado proteico de soro de leite com lactose hidrolisada em iogurte com baixo teor de lactose
Dissertação
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9
Assuntos:
“...Livre de lactose...”
Um estudo sobre os hábitos de compra do consumidor de produtos zero lactose
Dissertação
10
Assuntos:
“...Lactose...”
Intolerância à lactose: prevalência, determinantes e associação com consumo de lacticínios e osteoporose.
Dissertação
11
Assuntos:
“...Lactose...”
Determinação do teor de lactose em produtos lácteos:comparação de métodos analíticos
Dissertação
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13
Assuntos:
“...Lactose - Intolerancia...”
Malabsorção de lactose de adulto em uma população nordestina
Dissertação
14
Assuntos:
“...Lactose...”
Estudo da influência da umidade nas propriedades de fluxo de misturas compostas por lactose e celulose
Dissertação
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Assuntos:
“...Intolerância à lactose...”
Análise molecular do gene da lactase-florizina hidrolase em indivíduos tolerantes e intolerantes à lactose
Dissertação
16
Assuntos:
“...Hidrólise da lactose...”
Influência de diferentes concentrações de enzimas lactase e temperaturas sobre a hidrólise da lactose em leite pasteurizado
Dissertação
17
Assuntos:
“...Hidrólise da lactose...”
Síntese e imobilização em resina de troca iônica de β-galactosidase de Kluyveromyces marxianus
Dissertação
18
Assuntos:
“...Lactose...”
Purificação e caracterização parcial de uma lectina lactose-específica com ação pro-inflamatória de sementes de Dioclea reflexa
Dissertação
19
Assuntos:
“...Lactose...”
Obtenção de ácido lactobiônico por processo de transformação utilizando Zymomonas mobilis ATCC 29191.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Lactose...”
Variantes genéticas associadas à persistência da lactase nas Américas
Dissertação