1
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Liofilização de polpa de manga (Mangifera Indica, L.) cv. KENT e KEITT
Dissertação
2
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Produção de flocos de jabuticaba por Drum Drying: desempenho de diferentes coadjuvantes de processo e estabilidade
Dissertação
3
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Avaliação física e química de polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores
Dissertação
4
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Potencial tecnológico da farinha da amêndoa do coco babaçu (Orbignya Sp) e sua secagem convectiva em leito fixo
Tese
5
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Predição de equilíbrio de fases em sistemas envolvendo açúcares com o modelo COSMO-SAC
Dissertação
6
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Estabilidade de flocos de manga obtidos por Drum Drying no armazenamento controlado
Dissertação
7
8
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Estudo físico–químico, microbiológico e tecnológico de coprodutos da industrialização de milho e aproveitamento alimentar a partir da elaboração de massas alimentícias
Dissertação
9
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Efeito da composição nas isotermas de sorção e características do biscoito de polvilho
Dissertação
10
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Propriedades fisicas e transições de fase da banana nanica submetida a secagem com pulso HTST (inicial)
Tese
11
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Estudo da adsorção de chumbo (Pb) por ensaios de equilíbrio em lote em materiais inconsolidados: município de Eldorado Paulista (Vale do Ribeira - SP)
Dissertação
12
Assuntos:
“...Isotermas de Sorção...”
Estudo da cinética de secagem de caju (Anacardium occidentale L.) em um secador de leito fixo.
Dissertação
13
Assuntos:
“...Isotermas de Sorção...”
Produção de pectinases por fermentação semisólida com bagaço de pedúnculo do caju: influência da atividade de água e fonte de nitrogênio.
Dissertação
14
Assuntos:
“...Isotermas de Sorção...”
Miniprocessamento e secagem de folhas e caule do coentro (Coriandrum sativum) var. verdão para a produção de extrato seco.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Modelagem computacional aplicada ao transporte de contaminantes em águas subterrâneas
Dissertação
16
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Secagem de anchoita (Engraulis anchoita) nas formas de filé e pasta modificada enzimaticamente: propriedades termodinâmicas e características do produto
Tese
17
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Retenção do óleo de pequi em micropartículas de concentrado protéico de soro de leite e maltodextrina
Dissertação
18
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Equilíbrio e cinética da adsorção de cobre e zinco em solos tropicais
Dissertação
19
Assuntos:
“...Isotermas de sorção...”
Estudo do equilíbrio e cinética de adsorção de um corante aniônico em quitosana
Dissertação
20
Assuntos:
“...Isoterma de sorção...”
Cinética e termodinâmica da secagem convectiva de filmes de Quitosana
Dissertação