1
Assuntos:
“...ISOTERMAS DE ADSORÇÃO DE ÁGUA...”
Equipamento experimental para determinação de isotermas de adsorção de farináceos
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção da água...”
Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização.
Tese
4
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem e caracterização do parênquima do cladódio da palma
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem por aspersão da polpa de manga cv. Keitt.
Tese
7
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem em camada de espuma da polpa e manga cv. keitt.
Tese
8
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem por aspersão e em camada de espuma da polpa de murta.
Tese
9
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem e armazenamento das sementes de noni
Dissertação
10
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem por aspersão e liofilização da polpa de pitaya (Hylocereus undatus Haw. Britton e Rose).
Dissertação
11
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem em camada de espuma da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus (Weber) Briton & Rose).
Dissertação
12
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água em pó...”
Produção de extrato em pó do endosperma de carolina e utilização como aditivo em bebida de soja.
Tese
13
Assuntos:
“...Isotermas de adsorção de água...”
Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro.
Tese