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Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Sistemas híbridos compostos por nanocristais de celulose e partículas de quitosana: produção, caracterização e aplicação em filmes biodegradáveis
Dissertação
2
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Produção de grânulos de amido-alginato por meio da gelificação iônica de gotas em sistemas bifásicos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Microencapsulação de kefir pela técnica de gelificação iônica para aplicação em alimentos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Encapsulação por gelificação iônica e spray drying de um Concentrado rico em licopeno obtido a partir da melancia.
Tese
5
Assuntos:
“...ionic gelation...”
Extração de própolis com óleo e sua incorporação em partículas obtidas por gelificação iônica
Tese
6
Assuntos:
“...ionic gelation...”
Encapsulamento de conídios de Metarhizium anisopliae: avaliação da estabilidade e potencial no controle de Rhipicephalus microplus
Dissertação
7
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Caracterização, purificação e encapsulamento de lipase de Burkholderia cepacia
Tese
8
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Produção e caracterização de micropartículas obtidas por métodos combinados para imobilização celular de Erwinia sp. D12
Dissertação
9
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Avaliação do processo de microencapsulação do ferro através da técnica de gelificação iônica utilizando diferentes blendas poliméricas
Tese
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11
Assuntos:
“...ionic gelation...”
Produção, caracterização e viabilidade de partículas carreadoras de leveduras utilizando a gelificação iônica.
Dissertação
12
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Desenvolvimento de micropartículas contendo Lactobacillus acidophilus para alimentação de larvas de pacu (Piaractus mesopotamicus)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Produção e caracterização de micropartículas obtidas por gelificação iônica associada à interação eletrostática
Dissertação
14
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Produção e caracterização de micropartículas com multicamadas obtidas por gelificação iônica associada à interação eletrostática
Dissertação
15
Assuntos:
“...Internal ionic gelation...”
Microencapsulação de Bifidobacterium BB-12 por gelificação iônica interna: estudo da produção, caracterização e viabilidade
Dissertação
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17
Assuntos:
“...Ionic gelation...”
Bioativação de água mineral com adição de microcápsulas de suco de maracujá amarelo (Passiflora edulis) obtidas pelo processo de gelificação iônica
Dissertação