1
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Efeito prebiótico de suco de caju (Anacardium occidentale) contendo glico-oligossacarídeos, dextrana e tagatose
Dissertação
2
Assuntos:
“...in vitro digestion...”
Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers
Tese
3
Assuntos:
“...in vitro digestion...”
Caracterização química de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo
Dissertação
4
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Adaptação de metodologia de digestão in vitro e determinação da bioacessibilidade in vitro de Beta-caroteno em três variedades de batata-doce de polpa alaranjada
Dissertação
5
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Propriedades de microgéis de gelena-quitosana obtidos a partir de extrusão
Dissertação
6
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Avaliação in vitro do potencial inflamatório de leites processados : In vitro evaluation of the inflammatory potential of processed milk
Dissertação
7
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Caracterização nutricional e simulação da digestão "in vitro" para avaliação da bioacessibilidade de minerais essenciais em semente de abóbora ("Cucurbita máxima" x "Cucurbita mosc...
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...in vitro digestion...”
Bioacessibilidade, atividade antioxidante e antiproliferativa de compostos bioativos fenólicos de sucos de frutos da família Myrtaceae
Dissertação
10
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Efeitos do metabolismo de probióticos na bioacessibilidade e capacidade antioxidante dos compostos fenólicos de Hylocereus Polyrhizus (pitaya vermelha)
Dissertação
11
Assuntos:
“...In-vitro digestion...”
Avaliação in vitro da capacidade antioxidante de grãos de amaranto (Amatanthus Cruentus)
Dissertação
12
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Biofortificação agronômica da rúcula (Eruca sativa) com selênio : impacto nos compostos fenólicos totais e atividade antioxidante
Dissertação
13
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Doses de levedura in vitro em dietas a base de forragem para ruminantes
Dissertação
14
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Nanoencapsulamento de óleo de chia e zeaxantina utilizando mucilagens como material estruturante : desenvolvimento, caracterização e aplicação
Tese
15
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade
Dissertação
16
Assuntos:
“...In Vitro Digestion...”
Avaliação do efeito da adição de ingredientes sobre os compostos fenólicos e a capacidade antioxidante de cápsulas de café expresso e sua bioacessibilidade
Dissertação
17
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por mmeio de células humanas Caco-2
Dissertação
18
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Subprodutos de acerola como fontes de compostos fenólicos em leites fermentados probióticos
Dissertação
19
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Kombucha saborizada com extratos de resíduos agroindustriais: influência do açúcar na fermentação e na microbiota intestinal
Tese
20
Assuntos:
“...In vitro digestion...”
Incorporação de coenzima Q10 nanoencapsulada em géis de isolado proteico de soja
Dissertação