1
Assuntos:
“...Higiene de alimentos...”
Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivados
Dissertação
2
Assuntos:
“...Higiene dos Alimentos...”
Valor nutritivo e condições higiênicas de rapaduras produzidas no Ceará
Tese
3
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Conhecimento, práticas e percepção de risco relacionados à segurança dos alimentos de crianças e adolescentes : o desenvolvimento de um instrumento
Dissertação
4
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Efeito de extrato de própolis e glicina na redução de microrganismos e remoção de ovos de helmintos em hortaliças
Dissertação
5
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
A higiene dos sentidos e os sentidos da higiene para as baianas de acarajé da cidade de Salvador, Bahia
Dissertação
6
Assuntos:
“...Higiene dos Alimentos...”
Efetividade de um programa de higiene alimentar implantado em um serviço de alimentação escolar do sistema público
Dissertação
7
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Comparação de diferentes protocolos de higienização de alface (Lactuca sativa) utilizados em restaurantes de Porto Alegre - RS
Dissertação
8
Assuntos:
“...HIGIENE DE ALIMENTOS...”
Avaliação do processo de sanificação química na linha de produção de saladas cruas em um restaurante industrial
Dissertação
9
Assuntos:
“...Manipulador de alimentos. Segurança alimentar. Higiene de alimentos...”
Caracterização sócio-demográfica, ocupacional e de formação profissional de manipuladores de alimentos e bebidas em uma capital da região nordeste do Brasil
Tese
10
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Eficácia de protocolos de sanitização na remoção de parasitas em vegetais: uma revisão sistemática com meta-análise
Dissertação
11
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Identificação de microorganismos presentes nos pescados e nos compartimentos de armazenamento de embarcações
Dissertação
12
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Avaliação microbiológica de apresuntados, fatiados e comercializados em supermercados de Porto Alegre, RS
Dissertação
13
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Avaliação das condições higiênico-sanitárias do ambiente de manipulação de produtos fatiados de origem animal de redes de supermercados de Porto Alegre.
Dissertação
14
Assuntos:
“...Higiene dos Alimentos...”
Parâmetros de qualidade de cortes de carne bovina resfriada comercializada na cidade do Rio de Janeiro
Dissertação
15
Assuntos:
“...Higiene dos Alimentos...”
Bases para o planejamento de estratégias de educação em segurança sanitária alimentar para portadores de HIV/AIDS ambulatoriais
Tese
16
Assuntos:
“...Higiene de alimentos...”
Estudo de biofilmes e células planctônicas de Bacillus cereus frente a um sanificante à base de composto de quaternário de amônio utilizado na indústria de laticínios
Dissertação
17
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Segurança dos alimentos no âmbito da alimentação escolar
Dissertação
18
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Condições higiênico-sanitárias das unidades de alimentação e nutrição das escolas e creches de educação infantil atendidas pelo programa nacional de alimentação escolar – PNAE: um...
Dissertação
19
Assuntos:
“...higiene dos alimentos...”
Pontos de contaminação em queijeiras artesanais no semi árido do Rio Grande do Norte
Dissertação
20
Assuntos:
“...Higiene dos alimentos...”
Food safety process improvement model based on maturity levels
Dissertação