1
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Influência da ação de campos magnéticos estáticos, não homogêneos, na fermentação alcoólica por Saccharomyces carevisiae
Dissertação
2
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Interações entre leveduras e bactérias durante a fermentação alcoólica
Dissertação
3
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Avaliação de leveduras industriais em diferentes condições de fermentação alcoólica
Dissertação
4
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Identificação de leveduras no processo de fermentação alcoólica
Dissertação
5
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Efeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Caracterização molecular de linhagens de lactobacillus fermentum
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Efeito da temperatura na cinetica de morte celular e em fermentação alcoolica continua com reciclo de celulas
Dissertação
8
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Efeito de alguns herbicidas sobre a fermentação alcoólica realizada por leveduras Saccharomyces cerevisiae
Dissertação
9
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Efeito do tratamento ácido da levedura (Saccharomyces cerevisiae) na fermentação alcoólica
Dissertação
10
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Fatores que afetam a formação de ácidos orgânicos bem como outros parâmetros da fermentação alcoólica
Dissertação
11
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Influência da condução do processo de fermentação sobre a qualidade e produtividade do hidromel
Dissertação
12
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Estudo da fermentação alcoólica por leveduras mutantes deficientes respiratórias de Saccharomyces cerevisiae IZ-270 e Saccharomyces uvarum IZ-1904
Dissertação
13
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Estudo genetico, fisiologico e molecular de Lactobacillus fermentum envolvidos na floculação de leveduras
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Modelagem, simulação e otimização de um processo de fermentação alcoolica continua, com recibo de celulas, em reator cascata
Dissertação
15
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Identificação molecular da levedura Dekkera bruxellensis como principal contaminante do processo de fermentação alcoólica industrial
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Meyerozyma caribbica isolada de solos de plantação de cana-de- açúcar : capacidade de assimilar nitrato e potencial fermentativo
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fermentação Alcoólica...”
Uso de Alumina como suporte para imobilização de leveduras
Dissertação
18
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Acúmulo de trealose em linhagens de Saccharomyces termotolerantes
Dissertação
19
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Potencialidades de diferentes linhagens de levedura da espécie Saccharomyces cerevisiae na tecnologia de aguardente de cana
Dissertação
20
Assuntos:
“...FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA...”
Utilização de células imobilizadas de Bacillus subtilis e Saccharomyces cerevisiae no processo simultâneo de sacarificação e fermentação alcoólica contínua
Dissertação