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Assuntos:
“...Conservação de alimento pelo frio...”
Métodos de conservação de framboesa in natura
Dissertação
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Assuntos:
“...Conservação de alimentos pelo frio...”
Avaliação do óleo essencial e extrato supercrítico de gengibre como antioxidantes naturais em fishburguer de tilápia armazenado refrigerado
Dissertação
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Assuntos:
“...conservacão de alimentos pelo frio...”
Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizad...
Dissertação
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“...Conservação de alimentos pelo frio...”
Destanização e armazenamento refrigerado de caqui \'Rama Forte\' em função da época de colheita
Tese
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“...Conservação de alimentos pelo frio...”
Cultivares de ameixas de baixa exigência em frio para regiões subtropicais do Estado de São Paulo
Dissertação
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“...Conservação de alimentos pelo frio...”
Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano
Dissertação
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“...Conservação de alimentos pelo frio...”
Conservação pós-colheita de lichia (Litchi chinensis Sonn.)
Tese
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“...conservação de alimentos pelo frio...”
Conservação refrigerada de tangor 'Murcott' tratada termicamente.
Dissertação
9
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“...Conservação de alimentos pelo frio...”
Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda`
Dissertação
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Assuntos:
“...conservação de alimentos pelo frio...”
Efeito sinergístico da radiação gama e de refrigeração na conservação do camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei)
Dissertação