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Assuntos:
“...Condiments...”
Formulação de sal de ervas como promotor da redução de sódio em hambúrguer: avaliação sensorial e efeitos na formação de óxidos de colesterol
Dissertação
2
Assuntos:
“...Condiments...”
Avaliação da atividade antifúngica e antibacteriana do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) na aplicação em extrato de tomate
Dissertação
3
Assuntos:
“...Vegetal condiments...”
Atividade antibacteriana in vitro e in sito de Allium tuberosum - Rottler ex sprengl (alho "nirá" ou alho "japonês", "jiucai" ou alho "chinês") - liliaceae - sobre agentes de toxin...
Dissertação
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Assuntos:
“...Condiments...”
Produção e comercialização de plantas condimentares in natura no Município de Avaré - SP
Dissertação
5
Assuntos:
“...Condiments...”
Redução de sódio em presunto cozido pela aplicação combinada de transglutaminase e condimento cárneo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Plants condiments...”
Atividade biológica dos óleos essenciais de gengibre, açafrão e louro sobre o fungo Aspergillus carbonarius
Dissertação
7
Assuntos:
“...Condiments...”
Determinação do tempo de estocagem de biodiesel comercial em mistura otimizada de antioxidantes naturais
Dissertação
8
Assuntos:
“...Condiments...”
Época de cultivo afeta o crescimento e rendimento de óleo essencial de cultivares de manjericão
Tese
9
Assuntos:
“...Condiments...”
Efeitos do sal de ervas sobre a pressão arterial e a excreção de sódio urinário de pessoas com hipertensão
Tese