1
Assuntos:
“...Coffee - Processing...”
Determinação de HPAS em cafés torrados e moídos comercializados no Brasil
Dissertação
2
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Perfil de ácidos orgânicos e ácidos graxos durante a secagem de café arábica
Dissertação
3
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Utilização da água do processamento dos grãos de café: potássio no solo, na planta e produção de capim Angola
Dissertação
4
Assuntos:
“...Coffee - Processing...”
Análise sensorial dos cafés especiais do estado de Minas Gerais
Dissertação
5
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Metabolite profile and sensory quality of arabica genotypes grown in different altitudes and processed by different post-havest methods
Tese
6
Assuntos:
“...Coffee - Processing...”
Identificação e quantificação de acrilamida em grãos de café torrado e moído por análise cromatográfica
Dissertação
7
Assuntos:
“...Coffee - Processing...”
Avaliação sensorial de cafés especiais: um enfoque multivariado
Tese
8
Assuntos:
“...Coffee - Processing...”
Avaliação técnica, econômica e quantitativa do uso de lenha e GLP na secagem de café
Dissertação
9
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Viabilidade técnica da secagem do café beneficiado com alto teor de água e seus impactos na qualidade
Tese
10
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Avaliação do desempenho de sistemas de tratamento de água em recirculação no descascamento e desmucilagem dos frutos do cafeeiro
Dissertação
11
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Características de solos da área de influência de valas de infiltração/percolação da água residuária da despolpa dos frutos do cafeeiro
Dissertação
12
Assuntos:
“...Coffee – Processing...”
Effect of the presence of the pericarp on the chemical composition and sensorial attributes of arabica coffee
Dissertação
13
Assuntos:
“...Coffee processing...”
Desempenho de reatores anaeróbios de leito fixo no tratamento de águas residuárias da lavagem e descascamento/despolpa dos frutos do cafeeiro
Dissertação