1
2
Assuntos:
“...Co-fermentação...”
Produção de bioetanol utilizando cascas de banana, maracujá e coco verde por co-fermentação de Zymomonas mobilis e Pachysolen tannophilus
Tese
3
Assuntos:
“...Co-fermentação...”
Sour beer formulation added with bagasse and fruit juice: probiotic potential and sensory evaluation
Dissertação
4
Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de fermentado de umbu (spondias Tuberosa arr. Cam.)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fermentação sólida...”
Produção do complexo celulolítico a partir doengaço da bananeira (Musa spp.)
Tese
6
Assuntos:
“...Fermentação Alcoólica...”
Uso de Alumina como suporte para imobilização de leveduras
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentação...”
Estudo da lixiviação bacteriana de estéril de mineração de cobre de camaquã, em fermentadores
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de levana por Bacillus subtilis e Zymomonas mobilis utilizando três meios de cultura sintéticos e um alternativo (caldo de cana-de-açucar)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Fermentação...”
Produção de ácido lático por lactobacilos em diferentes meio de cultivo
Dissertação
10
Assuntos:
“...Fermentação...”
Caracterização da matéria-prima e otimização do processo fermentativo de leveduras comerciais na produção de hidromel
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Fermentação...”
Subprodutos da agroindústria atuam como fonte de carbono e alimento no cultivo do camarão Litopenaeus vannamei
Tese
13
Assuntos:
“...Fermentação...”
Contribuição ao estudo das condições de fermentação para produção de L-asparaginase por Erwinia aroidease
Dissertação
14
15
Assuntos:
“...Fermentação...”
Contribuição ao estudo dos parametros de fermentação por Beijerinckia sp
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Influência da ação de campos magnéticos estáticos, não homogêneos, na fermentação alcoólica por Saccharomyces carevisiae
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fermentação...”
Identificação e caracterização dos genes de resistência a antimicrobiano na bactéria Lactobacillus vini
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fermentação...”
Estudo comparativo da produção de celulose fungica por fermentação submersa e por cultura em semi-solido
Dissertação
19
Assuntos:
“...Fermentação...”
Modelo de inferência para a determinação da umidade do leito de um biorreator piloto de fermentação no estado sólido
Dissertação
20
Assuntos:
“...Mel - Fermentação...”
Estudo cinético da fermentação do mel de abelhas para a produção de hidromel utilizando nutriente sintético e levedura comercial de panificação
Dissertação