1
Assuntos:
“...Cassava starch - Quality...”
Desenvolvimento de método para determinação da expansão de amido de mandioca
Tese
2
Assuntos:
“...cassava starch...”
Caracterização de produtos panificados à base de féculas de mandioca nativas e modificadas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Avaliação de bactérias do ácido lático, endógenas da mandioca, nas características do polvilho azedo
Tese
4
Assuntos:
“...cassava starch...”
Avaliação da biodegradabilidade de produtos à base de mandioca e mamona
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Hidrólise ácida do amido de mandioca, caracterização das propriedades e aplicação
Tese
6
Assuntos:
“...cassava starch...”
Avaliação da biodegradabilidade de produtos à base de mandioca e mamona
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cassava starch industry...”
Tratamento de efluente de fecularia utilizando coagulação/floculação e separação por membranas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Desenvolvimento e caracterização de bionanocompósitos pelo método de extrusão
Tese
9
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Propriedades físicas de filmes à base de biopolímeros reforçados com laponita
Tese
10
Assuntos:
“...Cassava starch film...”
Nopal cladodes flour (Opuntia ficus-indica): characterization and application as a new reinforcement and antioxidant biopolymer on starch-based films.
Tese
11
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Síntese de carbono mesoporoso derivado de amido e laponita como molde inorgânico para adsorção de surfactante
Dissertação
12
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Micro e nanoencapsulação de óleo de semente de romã para aplicação em embalagens ativas
Dissertação
13
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Caracterização da cinza do bagaço da fécula de mandioca para emprego em matrizes cimentícias
Tese
14
Assuntos:
“...cassava starch...”
Aplicação de revestimentos comestíveis para conservação de mamões (Carica papaya L.) Golden
Tese
15
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Estudo dos amidos de mandioca nativo, modificados e modificados combinados por via química para utilização na indústria alimentícia
Tese
16
Assuntos:
“...cassava starch...”
Caracterização química e comportamento pós-colheita de tomates orgânicos especiais cultivados em Seropédica, RJ
Dissertação
17
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola
Dissertação
18
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Avaliação da eficiência da descontaminação de amido de mandioca com ozônio
Dissertação
19
Assuntos:
“...Fermented cassava starch...”
Elaboração e avaliação sensorial de pré-mistura de massa para pão sem glúten a partir de derivados energéticos de mandioca
Tese
20
Assuntos:
“...Cassava starch...”
Secagem por spray drying do corante natural azul de flores comestíveis da ervilha borboleta (Clitoria ternatea L.) com diferentes agentes carreadores
Dissertação