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1
Processamento de néctar de goiaba (Psidium guajava L. var. Paluma): compostos voláteis, características físicas e químicas e qualidade sensorial
Por
Corrêa
,
Maria
Ivaneide
Coutinho
Publicado em 2002
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Dissertação
2
Avaliação de bactérias do ácido lático, endógenas da mandioca, nas características do polvilho azedo
Por
Corrêa
,
Maria
Ivaneide
Coutinho
Publicado em 2010
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Tese
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