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Mostrando 1 - 3 resultados de 3 para a busca '"Aroma do vinho"', tempo de busca: 0,06s

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Assuntos: “...Aroma do vinho...”

Composição aromática de espumantes elaborados com uvas Chardonnay cultivadas em diferentes profundidades de solo

Publicado em 2023
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Dissertação

2

Assuntos: “...Aroma do vinho...”

Influência de diferentes métodos de elaboração sobre o perfil Volátil, composição fenólica, capacidade antioxidante e Característica sensorial do espumante prosecco

Publicado em 2020
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Tese

3

Assuntos: “...Aroma do vinho...”

Avaliação da influência da maturação e da maceração sobre o perfil fenólico e volátil do vinho tinto Syrah do Vale do São Francisco através do emprego de técnicas cromatográficas...

Publicado em 2019
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Tese