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Assuntos:
“...Antocianina - Extração...”
Extração, caracterização e aplicação de antocianinas de açaí (Euterpe oleracea, M.)
Tese
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Extração e estudos de estabilidade de pigmentos antociânicos de fonte residual com potencial aplicação industrial /
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Rendimento, componentes do óleo essencial e propagação de genótipos de manjericões no Distrito Federal
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Caracterização química de antocianinas do inhame-roxo (Dioscorea trifida).
Tese
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Assuntos:
“...Antocianina...”
A produção de açai a partir do processamento dos frutos do palmiteiro (Euterpe edulis Martius) na mata atlântica
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Growth performance and post-harvest behavior of 'BRS Isis' seedless grape in subtropical conditions
Tese
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Frutos liofilizados de Leandra australis e atividade em modelo animal de obesidade
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Dynamics of abscisic acid in relation to color and phenolic compounds of 'Benitaka' table grape
Tese
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Adsorção de antocianinas extraídas do repolho roxo utilizando filmes de quitosana
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Efeito do consumo agudo do fruto juçara (Euterpe edulis) nos biomarcadores de estresse oxidativo em indivíduos saudáveis
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Influência de ácidos orgânicos e goma acácia na estabilidade de antocianinas de uvas em sistema tampão e sua aplicação em sistema modelo de alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Obtenção de antocianinas presentes no repolho roxo (Brassica oleracea)
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Caracterização química de vinhos cabernet sauvignon produzidos na Serra Gaúcha: ênfase em compostos fenólicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Antocianina...”
Estudo químico e avaliação da atividade biológica de Eugenia brasiliensis e Eugenia involucrata (Myrtaceae)
Tese