1
Assuntos:
“...Análise do leite...”
Análise de dados físico-químicos de amostras de leite cru do Sul do Brasil utilizando métodos multivariados exploratórios e classificatórios
Dissertação
2
Assuntos:
“...Análise de leite...”
Detecção do Mycobacterium avium subespécie paratuberculosis em amostras de leite de bovinos na microrregião de Garanhuns, Pernambuco
Dissertação
3
Assuntos:
“...Análise de leite...”
Fatores que influenciam a produtividade e a qualidade do leite
Dissertação
4
Assuntos:
“...Análise do leite...”
Produção de leite na agricultura familiar: implantação de medidas de higiene na ordenha para obtenção de leite cru de qualidade
Dissertação
5
Assuntos:
“...Análise do leite...”
Caracterização de pequenas unidades produtoras de leite do estado do Rio de Janeiro e avaliação de indicadores de qualidade
Tese
6
Assuntos:
“...Análise do leite...”
Avaliação e comparação de diferentes metodologias para detecção de fraudes em leite
Dissertação
7
Assuntos:
“...análises do leite...”
Qualidade físico química e microbiológica do leite em diferentes épocas do ano
Dissertação
8
Assuntos:
“...Análise microbiológica - leite de cabra...”
Características da pasteurização do leite de cabra adotada em mini-usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Análise microbiológica - leite bovino...”
Qualidade do leite UHT e identificação de Mycobacterium sp em bovinos com tuberculose e neoplasia pulmonar na Paraíba.
Tese
10
Assuntos:
“...Análise Microbiológica - Leite...”
Diagnóstico da qualidade higiênico-sanitária de leite cru destinado a um laticínio do Recôncavo da Bahia
Dissertação
11
Assuntos:
“...Análise microbiológica - leite de cabra...”
Monitoramento do leite de cabra processado em mini usinas do Cariri Paraibano através do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC.
Dissertação
12
Assuntos:
“...Análise microbiológica - leite bubalino...”
Pesquisa de mastite clínica e subclínica, contagem de células somáticas, susceptibilidade a antimicrobianos e resíduos de antibióticos em amostras de leite de búfalas (Babalus buba...
Dissertação
13
Assuntos:
“...Análise sensorial - leite...”
Efeito do polimorfismo do gene da beta- caseína na qualidade do leite da raça Sindi.
Dissertação