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Assuntos:
“...Extração de amendoas...”
Estudo preliminar de dispositivo de quebra e caracterização dos parametros fisicos do coco babaçu
Tese
2
Assuntos:
“...Amêndoas de cacau...”
Determinação de propriedades físicas de amêndoas de cacau (Theobroma cacao, L.)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Amêndoas - Castanha de caju - Rotulagem...”
Avaliacao da Rotulagem das Amendoas de Castanhas de Caju Comercializadas no Mercado Central de Forta
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cremes - Amêndoas e nozes - Avaliação...”
Avaliacao da Qualidade Microbiologica, Fisico-Quimica e Sensorial de Cremes a Base de ...
Dissertação
5
Assuntos:
“...Amêndoas de castanha de caju...”
A gestão nas agroindústrias exportadoras de amêndoas de castanha-de-caju no estado do Ceará
Dissertação
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Assuntos:
“...Amêndoas fermentadas de cupuaçu...”
Avaliação do potencial de formação de peptídeos inibidores da enzima conversora da angiotensina I a partir de hidrolisados proteicos de amêndoas de cupuaçu fermentadas
Dissertação
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Assuntos:
“...Amêndoas...”
Classificação das castanhas do Brasil por origem e seleção de suas amêndoas utilizando visão computacional
Dissertação
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Assuntos:
“...Amêndoas...”
Qualidade nutricional e valor protéico das amêndoas de baru, de pequi e da castanha-de-caju-do-cerrado em relação ao amendoim
Dissertação
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Assuntos:
“...Amêndoas de coco catolé - processamento...”
Processamento de amêndoas de coco catolé (Syagrus oleracea Mart) para extração de óleo comestível : degradação dos componentes graxos em função da temperatura de fritura.
Tese
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Assuntos:
“...Óleo de amêndoas - Produção...”
Extração e caracterização do óleo da amêndoa do fruto da amendoeira (Terminalia Catappa Linn) visando seu uso na produção do biodiesel
Dissertação
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Assuntos:
“...Secagem de amêndoas de cacau...”
Viabilidade da utilização da casca de cacau como combustível no aquecimento de ar para secagem de amêndoas de cacau
Tese
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Assuntos:
“...Óleo de amêndoas...”
Desenvolvimento e estudo da estabilidade de nanoemulsões do tipo óleo em água com óleos vegetais
Dissertação