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Assuntos:
“...Alimentos de origem animal - contaminação...”
Resistência antimicrobiana em cepas bacterianas isoladas de celulite aviária
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - contaminação...”
Resistência antimicrobiana de cepas de Enterococcus isoladas de carcaças de frango comercializadas no Distrito Federal
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Matéria prima e ingredientes como fonte de contaminação de linguiças frescais por Salmonella spp
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Estudo microbiológico de matérias-primas processadas de origem animal utilizadas na fabricação de alimentos na região de Ribeirão Preto/SP
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Biofilmes de Salmonella Minnesota: formação, influência da superfície, inibição por agentes químicos e importância do período entre tratamentos
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Presença e perfil de resistência a antibióticos de Escherichia coli diarreiogênicas obtidas de fezes de suínos
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Efeito da aspersão de água sobre a contaminação microbiológica em esteiras transportadoras de cortes de frango
Tese
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“...Alimentos de origem animal Contaminação...”
Ocorrência de arsênio, cádmio e chumbo em tecidos de aves, suínos, bovinos de corte e equinos no Brasil
Tese
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Microextração líquido-líquido dispersiva em fase reversa para determinação de cobre, ferro, magnésio, manganês e níquel em gordura suína
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal Contaminação...”
Método de dessalga de "jerked beef" como procedimento para garantir inocuidade
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal (Contaminação)...”
Caracterização de determinantes de virulência, integrons classe 1 e genes para resistência a antimicrobianos de cepas de Salmonella enterica isoladas de alimentos e fontes relacion...
Dissertação
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“...Alimentos de origem animal - Contaminação...”
Monitoramento via PCR de Salmonella spp. no processamento de carne suína
Dissertação