Buscas alternativas:
alimento » alimentos (Expandir a busca)
"Alimento embutido" » "Alimento embutidos" (Expandir a busca), "Alimento emitido" (Expandir a busca)
alimento » alimentos (Expandir a busca)
"Alimento embutido" » "Alimento embutidos" (Expandir a busca), "Alimento emitido" (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Ocorrência de Listeria spp. em embutidos resfriados comercializados na cidade do Recife/PE
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Desenvolvimento e avaliação de embutido tipo linguiça frescal elaborada com filés de bagres marinhos da espécie Sciades herzbergii (Bloch, 1794)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Desenvolvimento e avaliação de embutido tipo linguiça frescal de bagres marinhos (Sciades herzbergii - Bloch, 1794) armazenadas sob baixas temperaturas
Dissertação
4
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Elaboração e caracterização de salsichas de Saramunete (Pseudupeneus maculatus - BLOCH, 1973)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Aspectos bacteriológicos e físico-químicos da lingüiça frescal de frango elaborada com diferentes concentrações de polifosfato de sódio
Dissertação
6
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Avaliação do teor de nitrito de sódio em linguiças do tipo frescal e cozida comercializadas no estado do Rio de Janeiro, Brasil
Tese
7
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Avaliação do prazo de vida comercial de lingüiça de frango preparada com diferentes concentrações de polifosfato
Dissertação
8
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Efeito da redução de gordura e substituição parcial de sal em lingüiça suína tipo toscana
Dissertação
9
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Efeito da embalagem em atmosfera modificada e do ácido lático sobre a vida útil de lingüiça frescal de frango
Dissertação
10
Assuntos:
“...Alimento embutido...”
Perfil bacteriológico e determinação da atividade de água de salame tipo italiano em três formas de comercialização no município de Niterói - RJ
Dissertação