1
Assuntos:
“...Adoçante não nutritivo...”
Uso de adoçantes não nutritivos e consumo alimentar de participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Adoçante...”
Utilização de adoçantes e edulcorantes na elaboração de alimentos para diabéticos e obesos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Adoçante Dietético...”
Adoçantes dietéticos e excesso de peso corporal em adultos e idosos do Estado de São Paulo
Tese
4
5
Assuntos:
“...Adoçante...”
Antevendo as ameaças fúngicas para Stevia rebaudiana, uma cultura agronômica em expansão
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Adoçante...”
Effect of sweetener containing Stevia on the development of dental caries in enamel and dentin under a microcosm biofilm model
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Adocante...”
Separação de frutooligossacarídeos a partir do Yacon (Smallanthus sonchifolius) por ultrafiltração e encapsulamento por atomização
Dissertação
10
11
Assuntos:
“...Adoçante artificial...”
Efeitos da associação da aflatoxina B1 com aspartame em parâmetros bioquímicos e comportamentais em ratos
Tese
12
Assuntos:
“...Adoçantes artificiais - Metabolismo...”
Importancia do xilitol no metabolismo e sua obtenção a partir de residuos agricolas
Dissertação
13
Assuntos:
“...Adoçantes artificiais...”
Preparação de aminoacidos não proteinogenicos, estruturalmente relacionados ao adoçante natural Monatina
Dissertação
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15
Assuntos:
“...Adoçantes...”
Modificação enzimática de glicosídeos de Stevia rebaudiana por Gibberella fujikuroi
Dissertação
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17
Assuntos:
“...Adoçante...”
Determinação simultânea de parabenos em adoçantes usando técnicas voltamétricas e calibração de segunda ordem
Tese
18
Assuntos:
“...Adoçante artificial...”
Processamento, caracterização físico-química e aceitabilidade de xaropes obtidos de frutos de cubiu (Solanun sessiliflorum Dunal) e camu camu (Myrciaria dubia McVaugh)
Dissertação
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20
Assuntos:
“...Adoçantes naturais...”
Estudo da estabilidade térmica de adoçantes naturais e artificiais
Dissertação