A inserção do cirurgião-dentista na promoção do aleitamento materno e alimentação complementar saudável: da formação à prática

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Brockveld, Lucimeire de Sales Magalhães
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Aleitamento Materno; Alimentação Complementar Saudável; Breastfeeding; Dentistry Education; Educação em Odontologia; Health Promotion; Healthy Complementary Feeding; Oral Health; Promoção da Saúde; Saúde Bucal
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-01102020-145431/

Introdução: Os benefícios do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável justificam a necessidade de se intensificar as ações de promoção destas práticas por todas as categorias profissionais que atendem crianças e suas famílias. O cirurgião-dentista, pela sua atuação em espaços públicos e privados e em todos os ciclos de vida pode apoiar estas ações para melhoria dos indicadores de saúde. Objetivo: Avaliar a formação do cirurgião-dentista para a promoção do aleitamento materno e alimentação complementar saudável na graduação e sua atividade nessa área de atuação. Métodos: Trata-se de um estudo com abordagem quanti-qualitativa mediante análise documental de livros didáticos utilizados na graduação, dos projetos pedagógicos, currículos e ementas das disciplinas de odontopediatria e ortodontia e entrevistas semiestruturadas realizadas com professores destas disciplinas. As faculdades selecionadas para o estudo foram: Faculdade de Odontologia de Araraquara da Universidade Paulista \"Júlio de Mesquita Filho\" (UNESP), Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo (FOUSP), Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Universidade da Cidade de São Paulo (UNICID), Universidade Metodista de São Paulo (UMESP) e Universidade Paulista (UNIP). Um questionário eletrônico foi enviado para profissionais formados a partir de 2006, cadastrados no Conselho Regional de Odontologia de São Paulo. Resultados: A pesquisa nos livros demonstrou que as informações estão em maior quantidade e profundidade nos livros de odontopediatria e algumas necessitam de atualização. Os currículos analisados estão alinhados com as diretrizes curriculares nacionais, mas não consta em nenhum currículo ou ementa o ensino do aleitamento materno e alimentação saudável como promotores de saúde bucal. As falas dos professores confirmam as informações sobre o pouco conteúdo do tema abordado. O questionário eletrônico foi respondido por 568 profissionais, sendo que 92,3% considera que o apoio ao AM e AC saudável são atribuições do dentista, mas apenas 15% diz estar sempre preparado para dar orientações. Conclusões: O estudo mostrou que apesar do reconhecimento da relevância do aleitamento materno da alimentação saudável para a saúde geral e bucal, por professores e profissionais, há lacunas a serem preenchidas na graduação e na educação continuada do cirurgião-dentista.