Crescimento e absorção de nutrientes pela alface cultivada em fluxo laminar de solução

• Ano de defesa: 1996
• Autor(a) principal: Koefender, Vanderlei Nestor
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: ABSORÇÃO DE NUTRIENTES; ALFACE; CRESCIMENTO VEGETAL; SOLUÇÃO NUTRITIVA
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20220208-044839/

A produção de hortaliças pela técnica. do fluxo laminar de solução (NFT) é prática comum nas nações desenvolvidas (EUA, Austrália e países da Europa). No Brasil, os cultivos hidropônicos podem ser encontrados nos cinturões verdes de algumas capitais e em algumas cidades do interior, sendo a alface comumente a espécie mais cultivada. Muitas dúvidas existem, porém, em relação ao seu cultivo, principalmente no que se refere ao seu crescimento e absorção de nutrientes em função do manejo das soluções nutritivas. Assim sendo, a alface (Lactuca sativa L.) cv. Verônica foi produzida em NFT, sob três formas de manejo da solução nutritiva pós-transplante: reposição diária do volume com água (RVA); reposição diária do volume com solução nutritiva (RVS) e renovação total diária da solução nutritiva (RTD), para comparar os efeitos desses manejos sobre a produção de material fresco (MF) e seco (MS) da alface, sua composição e quantidades de nutrientes absorvidas. Além disso, verificou-se o comportamento do pH, da condutividade elétrica (CE), da concentração de nutrientes e do volume consumido nas soluções manejadas, durante o ciclo da alface (30 dias pós-transplante). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso com 10 repetições. As soluções nutritivas foram analisadas diariamente, enquanto que as plantas foram analisadas aos 10, 15, 20, 25 e 30 dias pós-transplante (dpt) constituindo-se assim em parcelas subdivididas no tempo. Os resultados permitiram concluir que os manejos das soluções nutritivas afetaram a relação produção de material fresco de raízes/ produção de material fresco da parte aérea da alface, refletindo-se em maior consumo de solução nutritiva quando esse valor foi menor. A produção de material fresco da planta inteira de alface não foi afetada pelo manejo da solução, enquanto a produção de material seco foi afetada. O pH, a CE e a concentração de nutrientes na solução foram diferentes nas várias formas de manejo. As concentrações de enxofre, boro, cobre, ferro e zinco no material seco e as quantidades absorvidas de potássio, cálcio, enxofre, boro, cobre e zinco pela alface na colheita demonstraram não ter efeito diferencial dos tratamentos. O enxofre e o boro foram os únicos nutrientes que não tiveram suas concentrações e absorção afetadas pelos tratamentos em todas as épocas de amostragem.