Utilização de narasina na dieta de ovelhas em lactação e seus efeitos sobre a produção de leite e o desempenho de suas crias

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Martins, André Storti
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Composição do leite; Cordeiros; Ionóforos; Lactação; Lactation; Lambs; Lonophores; Milk composition; Ovinos; Sheep
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-07082020-113620/

A narasina é um ionóforo capaz de alterar os padrões de fermentação ruminal e melhorar o desempenho de ruminantes. O presente estudo teve como objetivo avaliar a inclusão de narasina na dieta de ovelhas em lactação sobre o consumo de matéria seca (CMS), produção e composição do leite e perfil metabólico pós-parto das ovelhas, assim como o desempenho de suas crias. Foram utilizadas 30 ovelhas das raças Santa Inês e Santa Inês x Dorper (61,97 ± 2,2 kg) com até duas semanas em lactação, juntamente de sua(s) cria(s), distribuidas em delineamento de blocos completos casualizados. A narasina foi adicionada à uma dieta base, contendo 50% de volumoso e 50% de concentrado, e os tratamentos foram definidos pela ausência (CON) ou adição de 13 mg de narasina/kg de MS (NAR). A dieta foi fornecida diariamente ad libitum. Da segunda à décima semana de lactação foi mensurado o CMS das ovelhas. Nesse mesmo período, semanalmente, as ovelhas foram separadas de suas crias, estimuladas com a injeção de 10 UI de ocitocina e ordenhadas mecanicamente para esvaziamento da glândula mamária. Após 3 horas, utilizando-se o mesmo procedimento, as ovelhas foram novamente ordenhadas para mensuração da produção e composição do leite. Também foram avaliados: o peso, escore de condição corporal (ECC) e parâmetros sanguíneos das ovelhas. Na décima semana de lactação foi realizado a desmama dos cordeiros, que continuaram sendo avaliados por mais duas semanas quanto ao consumo de concentrado inicial e ganho de peso. O peso, ECC, CMS e parâmetros sanguíneos (glicose, ureia e insulina) das ovelhas não foram afetados pelo fornecimento de narasina. Foi observada tendência para maior produção de leite pelas ovelhas do tratamento NAR. A composição do leite não foi afetada para os teores de gordura, lactose, sólidos totais (ST), extrato seco desengordurado (ESD) ou nitrogênio ureico (NU), mas o fornecimento de narasina reduziu os teores de proteína do leite. Não houve efeito de tratamento na produção total de proteína, lactose e ESD, no entanto, foi observada tendência para maior produção total de gordura e de ST para as ovelhas do tratamento NAR. As ovelhas que receberam narasina apresentaram maior produção de NU. O fornecimento de narasina aumentou a eficiência de produção de leite em 20%. Os efeitos da narasina na produção e composição do leite das ovelhas não foram refletidos no consumo de concentrado inicial dos cordeiros, no entanto foi observada tendência para maior peso ao desmame de cordeiros do tratamento NAR. Ao final do experimento, não foram observadas diferenças no consumo e desempenho dos cordeiros. O fornecimento de 13 mg de narasina/kg de MS na dieta de ovelhas em lactação se mostrou uma ferramenta promissora para melhorar a eficiência na produção de leite, sem afetar o CMS e possivelmente aumentar o peso à desmama de seus cordeiros.