Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2000 |
| Autor(a) principal: |
Leme, Maristela Franco Paes |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-20231122-100936/
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Resumo: |
O presente trabalho pretende analisar os impactos da reestruturação da indústria brasileira de alimentos, mais especificamente dos setores de processamento de café, derivados de soja, suco de laranja, lácteos e carnes, sobre a estrutura industrial de cada setor e sobre o grau de internacionalização de capital das referidas indústrias. O estudo começa com uma apresentação geral do processo de reestruturação que está acontecendo na indústria de alimentos e enfatiza principalmente o movimento de fusões e aquisições. Na parte teórica, faz-se uma revisão da literatura da Teoria da Organização Industrial enfocando temas relacionados a estrutura industrial e dos mercados, índices de concentração, barreiras à entrada e à saída e fusões e aquisições. Na parte empírica, são apresentados os cálculos das Razões de Concentração para cada setor e a participação das maiores empresas nacionais e estrangeiras no total de sua respectiva indústria. Analisam-se, separadamente, os setores, devido às especificidades de cada um. O estudo propõe, em síntese, que o processo de reestruturação da indústria de alimentos está mais consolidado em alguns setores do que em outros e que a internacionalização de capital realmente se intensificou na atual década nas indústrias estudadas. No que se refere à concentração industrial, comprova-se que esta aumentou nos setores de café torrado e moído, derivados de soja, suco de laranja, aves e suínos e diminuiu na indústria de lácteos e de café solúvel. Além disso, analisam-se os impactos da concentração e da internacionalização de capital sobre o bem-estar social. Por fim, é apresentada uma agenda para futuras investigações. |
